Rezepte

Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Ingwer-Kirsch-Mitternachtsspritz-Mocktail

VORBEREITUNG: 5 MINUTEN | PORTIONEN: 2

Sauerkirschsaft ist im Kommen, und das zu Recht - er ist nicht nur eine großartige Quelle für Antioxidantien, sondern enthält auch Melatonin, das so genannte "Schlafhormon". Gepaart mit wärmendem Ingwer und aromatischem Rosmarin ist unser Ingwer-Kirsch Mitternachtsspritz Mocktail ist ein beruhigender Schluck zum Ausklang eines anstrengenden Tages.

Inhaltsstoffe

1 Esslöffel Ahornsirup
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Limettensaft
1 Tasse Sauerkirschsaft
2 Zweige Rosmarin, geteilt
1- 1½ Teelöffel The Ginger People® Gehackter Ingwer oder Ingwersaft
Eine Handvoll Minzblätter
Zimt
Wasser mit Kohlensäure

Wegbeschreibung

Ahornsirup in einem Cocktailshaker muddeln, Minzblätter, Gehackter Ingwer oder Ingwersaft, die Blätter von 1 Rosmarinzweig und eine Prise Zimt.
Zitronen-, Limetten- und Sauerkirschsaft hinzufügen.
Schütteln Sie die Mischung kräftig, um alle Aromen zu vermischen.
Abseihen und die Mischung in mit Eis gefüllte Cocktailgläser füllen.
Jedes Glas mit Sprudelwasser und einem Rosmarinzweig auffüllen.