Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Ingwer-Cranberry-Sauce

VORBEREITUNG: 5 MINUTEN | KOCHEN: 10 MINUTEN | PORTIONEN: 10

Ingwer und Cranberries enthalten viele Antioxidantien und sind gut für die Darmgesundheit. Sie sind die perfekte Ergänzung zu einem reichhaltigen Festmahl. Bonus! Cranberries können dazu beitragen, die Gesundheit der Harnwege zu fördern und gute Bakterien wieder in Ihr Verdauungssystem zu bringen. Oh, und nicht zu vergessen, dieses Rezept ist super einfach zuzubereiten und noch leckerer zu essen. 

Inhaltsstoffe

  • 16 Unzen frische Preiselbeeren, verlesen und abgespült
  • 2 Tassen Kristallzucker
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse frischer Orangensaft
  • 1 Esslöffel The Ginger People® Bio-Ingwerhackfleisch
  • Fein abgeriebene Schale von 1 Orange

 

Wegbeschreibung

  1. Alle Zutaten in einen schweren Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Beeren aufplatzen, etwa 10 Minuten. Vom Herd nehmen.
  2. Den Schaum mit einem Metalllöffel von der Oberfläche abschöpfen und wegwerfen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Abgedeckt bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Es sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der eine schreibt.

Es sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der eine schreibt.