Rezept von Hauskoch Abbie LeesonAbbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."
Ingwer-Honig-Senf-Dressing
Dieses süß-spritzige Salatdressing ist eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Ernährung - wärmend und hell, aber nicht zu feurig. Im Kühlschrank hält sie sich eine Woche lang. Servieren Sie es über einem Salat mit Spinat, Erdbeeren, Ziegenkäse und Walnüssen.
Inhaltsstoffe
- 1/2 Tasse kaltgepresstes Olivenöl
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
- 2 Teelöffel The Ginger People® Bio-Ingwer gerieben
- 1/2 Teelöffel feines Meersalz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wegbeschreibung
- Verquirlen Sie Öl, Apfelessig, Dijon-Senf, Ahornsirup oder Honig, geriebenen Ingwer, Salz und schwarzen Pfeffer in einem kleinen Glas oder einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Wenn Ihr Senf kalt ist, muss er möglicherweise einige Minuten aufgewärmt werden, bevor er vollständig eingearbeitet ist.
- Das Salatdressing ist im Kühlschrank bis zu 10 Tage haltbar. Olivenöl kann in kaltem Zustand leicht fest werden; sollte dies der Fall sein, lassen Sie es vor dem Servieren einfach auf Zimmertemperatur erwärmen.
Rezept von Hauskoch Abbie LeesonAbbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."
Es sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der eine schreibt.