Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Ingwer-Zitronengras-Minze-Schorle

ZUBEREITUNG: 5 MIN | KOCHEN/KEHREN: 30-60 MIN | ERGEBNISSE: 1 Getränk

Eine köstlich saubere und leicht krautige Schorle. Hergestellt mit unserem fein gewürzten Ingwersirup und frischem Zitronengras, ist dieses prickelnde Getränk super erfrischend und auch gesund!

Inhaltsstoffe

  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse The Ginger People® Bio-Ingwersirup
  • 2 pralle Stängel frisches Zitronengras, in 5 cm lange Stücke geschnitten und zerkleinert, plus Stängel zum Garnieren
  • 10 frische Minzblätter
  • 4 Zitronenscheiben plus mehr zum Garnieren
  • Wasser mit Kohlensäure
  • Eiswürfel

 

Wegbeschreibung

  1. Wasser, Ingwersirup, Zitronengras, Minze und Zitronenscheiben in einen Topf geben, zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, abdecken und 30-60 Minuten oder bis zum Abkühlen ziehen lassen.
  2. Die Mischung durch ein Sieb in ein Gefäß abseihen.
  3. Für die Schorle: Eiswürfel in ein Glas geben; 1-2 Esslöffel Sirup hinzufügen. Mit Sprudelwasser und einigen Zitronenspalten auffüllen. Nach Belieben zusätzlichen Ingwersirup hinzufügen.
  4. Sirup im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

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