

Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."
Kokosnuss-Ingwer-Bananen-Nizza-Creme
Sind Sie auf der Suche nach einer einfachen veganen Eiscreme, die Sie zu Hause selbst herstellen können? Wir stellen Ihnen die Coconut Ginger Banana Nice Cream vor - eine leckere, gesunde Alternative zu Eiscreme, die mit gefrorenen Bananen und geschmackvollen Zutaten hergestellt wird.
Inhaltsstoffe
- 3 gefrorene Bananen
- 3 Esslöffel Kokosnuss (Kokosnussbutter, Kokosnussmilch* oder Kokosnussraspeln)
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel The Ginger People® Ingwer-Saft
- Ein Spritzer ungesüßte, milchfreie Vanillemilch
- 2 Esslöffel The Ginger People® Crystallized Ginger Chips
Wegbeschreibung
- Die ersten vier Zutaten in die Küchenmaschine/den Mixer geben und verarbeiten, dabei nach Bedarf Milch durch den Einfüllstutzen hinzufügen, um die Masse zu bewegen, bis sie glatt und cremig ist.
- Für Soft-Serve: sofort essen.
- Für die Eiscreme: Die Mischung in einen gefriersicheren Behälter geben, abdecken und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Wie Eiscreme auslöffeln und servieren.
- Mit Kokosraspeln, kristallisierten Ingwerchips und geschnittenen Bananen belegen.

Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."
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