Ingwer-Lachs-Sushi-Bällchen-Rezept
Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Ingwer-Lachs-Sushi-Bällchen

VORBEREITUNG: 15 MIN | ERGIBT: 8-10

Genießen Sie die Einfachheit und den Nährwert unserer Ingwer-Lachs-Sushi-Bällchen, bei denen der komplizierte Rollvorgang des traditionellen Sushi entfällt. Diese Sushi-Bällchen enthalten rohen Lachs, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist und eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit darstellt. 

Inhaltsstoffe

  • 1 Tasse gekochter weißer Reis
  • Roher Lachs, gewürfelt
  • 1/4 Tasse gewürfelte Gurke
  • 1 ½ Esslöffel Mayo
  • 1 ½ Esslöffel Sriracha
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel The Ginger People® Geriebener Ingwer
  • Geröstete Sesamsamen
  • 1 Päckchen gerösteter Seetang, zerkrümelt
  • Sojasauce

Wegbeschreibung

  1. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Reis, Lachs, Mayo, Sriracha, Sesamöl, geriebenen Ingwer, gerösteten Seetang und Sesam in eine Schüssel geben. Alle Zutaten miteinander vermischen, bis sie sich verbinden.
  3. Jede Kugel vorsichtig zu 8-10 Reiskugeln formen.
  4. Jedes Reisbällchen mit Sojasauce beträufeln und genießen.
Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Es sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der eine schreibt.