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Immunstärkender Cocktail aus Kurkuma und Ingwer

von | Jul 13, 2021

Rezepte

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Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Immunstärkender Cocktail aus Kurkuma und Ingwer

VORBEREITUNG: 5 MIN. | KOCHEN: 10 MIN. | PORTIONEN: 2

Genießen Sie eine gesündere Happy Hour mit diesem prickelnden Getränk, das reich an Vitamin C, Antioxidantien, immunsystemstärkenden und entzündungshemmenden Substanzen ist.

Inhaltsstoffe

einfacher Sirup

Cocktail

  • 3 Unzen Wodka (oder Whiskey, Rum, Tequila, Gin)
  • 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel einfacher Kurkuma-Sirup
  • Prosecco, gekühlt
  • Orangenspalte zum Garnieren

 

Wegbeschreibung

einfacher Sirup

  1. In einem kleinen Kochtopf Zucker und Wasser unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
  2. Hitze auf niedrig stellen und Salbei und Orangenschale hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Vom Herd nehmen, Kurkuma- und Ingwersaft hinzufügen und weitere 5 Minuten ziehen lassen.
  4. Sirup in ein verschließbares Gefäß abseihen. Bis zur Verwendung kühlen.

Cocktail

  1. Füllen Sie ein 8 bis 10-Unzen-Glas mit Eis.
  2. Zur Hälfte mit gekühltem Prosecco auffüllen.
  3. Wodka (oder Spirituose nach Wahl), Orangensaft, Zitronensaft und einfachen Sirup vorsichtig unterrühren. Abschmecken und nach Belieben mehr Zitronensaft oder Sirup hinzufügen.
  4. Mit einer Orangenspalte garnieren. Gekühlt genießen.
Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."
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Bewertungen (1)
Sharon
01/07/2022

Ich habe es noch nicht gemacht, aber es sieht lecker aus! Wie wäre es mit einer Version ohne Alkohol, für diejenigen unter uns, die keinen Alkohol trinken wollen/können?