Rezept von Marla NoriegaAusgebildet an der berühmten Kochschule Gato Dumas in Kolumbien, ist Marla Noriega im Herzen eine Küchenliebhaberin und von Beruf Köchin. Marla ist der Meinung, dass man gut essen muss, um gut zu leben. Ein gesunder Körper geht mit einem gesunden Geist einher. Sie arbeitet gerne mit schnellen und einfachen Rezepten. Kochen ist für Marla eine Form der Meditation. Tauchen Sie in Ihre Küche ein, um etwas wirklich Wunderbares zu probieren.
Rezeptnotiz
Die Enzyme des Ingwers verhindern, dass dieses Gericht fest wird. Durch die Zugabe des Ingwersafts am Ende wird der Hafer fest und erhält eine joghurtähnliche, festere Konsistenz.
Haferflocken mit Chai, Kurkuma und Ingwer über Nacht
Sie suchen nach einer einfachen Möglichkeit, Ihre Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren zu erhöhen? Schwarze Chia-Samen sind ein schneller Weg, mit etwa 3100 mg Omega-3, 6 g Ballaststoffen und 4 g Protein pro Portion. Machen Sie sich auf eine interessante Textur gefasst: Eingeweichte Chia-Samen haben eine Textur, die an weiche Tapioka-Perlen erinnert.
Inhaltsstoffe
- 1/2 Tasse Hafer
- 1/4 Tasse Chia
- 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel The Ginger People® Kurkuma-Saft oder 1 Esslöffel The Ginger People® gehackte Kurkuma
- 1/2 Teelöffel Zimt (wahlweise)
- 1 Esslöffel The Ginger People® Ingwer-Saft
- 2 Esslöffel getrocknete Kokosnuss, wahlweise zum Garnieren
- 1/2 Tasse gehacktes Obst (Erdbeeren, Bananen usw.), wahlweise zum Garnieren
Wegbeschreibung
- Die ersten sechs Zutaten zusammenmischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Verzehr Ingwersaft hinzufügen und garnieren.
Rezept von Hauskoch Abbie LeesonAbbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."
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