Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Kürbis-Orange-Kurkuma-Smoothie

Reicht für: 2

Genießen Sie die Essenz des Herbstes in einem Glas mit diesem gesunden Smoothie. Er strotzt nur so vor Antioxidantien und ist eine köstliche Mischung aus sattem Kürbis, pikanter Orange und wärmender Kurkuma. Fügen Sie einen Löffel Proteinpulver für einen zusätzlichen Energieschub hinzu.

Inhaltsstoffe

Wegbeschreibung

  1. Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren. Weitere Mandelmilch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. In ein Glas gießen und mit Zimt oder Kürbiskuchengewürz bestreuen.
Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

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