Rezept von Hauskoch Abbie LeesonAbbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."
Rezeptnotiz
Fügen Sie Lavendelsirup hinzu oder garnieren Sie ihn mit frischen Minzblättern.
Der 20/20 Cocktail
Beginnen Sie Ihren Abend mit dieser jahrhundertealten Kombination - Gin und Ingwer. Ingwer verstärkt die Botanicals des Gins und lässt Sie mehr von seiner pflanzlichen Helligkeit schmecken. Wir haben Karotten hinzugefügt, um dieses erfrischende Getränk mit einer süßen, erdigen Note abzurunden und empfehlen Wheyward Spirit für seine eichigen Noten.
Inhaltsstoffe
- 2 Unzen Wheyward Spiritus *
- 1 Esslöffel The Ginger People® Ingwer-Saft
- ½ Unze frischer Zitronensaft
- 1 Unze The Ginger People® Ingwersirup
- 2 Unzen frischer Karottensaft oder eine Saftmischung Ihrer Wahl
- 1 Bund dreifarbige Möhren (optional, zum Garnieren)
Wegbeschreibung
- Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben. Gut schütteln und über Eis in ein Glas abseihen. Empfohlene Gläser sind Highball- oder Coupé-Gläser.
- Mit dünn geschnittenen dreifarbigen Karotten und Karottenspitzen garnieren.
Rezept von Hauskoch Abbie LeesonAbbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."
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