Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

Kurkuma Margarita

VORBEREITUNG: 10 MINUTEN | FÜR 4 PERSONEN

Wie zwei verwandte Geister teilen Tequila und Kurkuma einen erdigen Geschmack, der wie geschaffen ist für Margaritas. Fügen Sie etwas Ananassaft hinzu, um die Sache zu versüßen, und dieser von @chefmarcela inspirierte tropische Drink wird garantiert Ihre neue Lieblingsmargarita.

Inhaltsstoffe

  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kurkumapulver
  • 1/2 Tasse Blanco-Tequila
  • 1/2 Tasse Ananassaft
  • 1/2 Tasse frischer Limettensaft
  • 1/4 Tasse Agavennektar oder nach Geschmack
  • 1 Esslöffel The Ginger People® Kurkuma-Saft
  • Garnieren: Frische Ananasspalten und Ananasblätter
     

 

Wegbeschreibung

  1. Für die Ränder der Gläser Zucker, 1 Chilipulver und Kurkumapulver auf einem kleinen Teller vermengen. Den Rand eines Steinglases mit einer Limettenspalte befeuchten und dann in den Chili-Kurkuma-Zucker tauchen. Achten Sie darauf, dass der nasse Teil des Randes vollständig bedeckt ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit den drei weiteren Gläsern.
  2. Für den Cocktail Tequila, Ananassaft, Limettensaft, Agavennektar und Kurkuma-Saft in einen Shaker geben. Mit Eis auffüllen und schütteln, bis er abgekühlt ist, dann gleichmäßig in die Gläser abseihen und garnieren.
Rezept von Hauskoch Abbie Leeson
Abbie hat durch Reisen gelernt und sich ihren Weg durch fast 60 Länder gegessen. Australien, Finnland, Marokko, Japan und Frankreich - einige ihrer kulinarischen Favoriten. Ihre Leidenschaft ist es, Ingwer an unerwartete Orte zu bringen, aber auch Klassiker wie ihre geliebten Ultimate Chewy Ginger Snaps wieder aufleben zu lassen. Ihr kulinarisches Lieblingsbuch: Salz, Fett, Säure, Hitze. Schönster Moment mit einem Kochkollegen: Abendessen mit Julia Child, 1992. Eigentlich saß sie am Nachbartisch. Wir sagten dem Kellner: "Wir nehmen das, was sie hat."

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