Propósitos de Año Nuevo con jengibre

Añadir una dosis diaria de jengibre para empezar un nuevo año -y cada día- es un ejemplo perfecto de un pequeño objetivo con un gran resultado

Enero es el momento de purificarnos de las indulgencias de las fiestas y establecer nuevos hábitos para un año nuevo más sano y feliz. Tradicionalmente, los propósitos de Año Nuevo implican mejoras personales como perder peso, establecer rutinas de ejercicio o seguir una dieta limpia. Todas estas son ambiciones admirables (y alcanzables), pero son elevadas y abstractas, y a menudo se descuidan a pesar de las buenas intenciones de los "resueltos". En el asesoramiento para la modificación de la conducta, siempre animo a los clientes a imaginar sus objetivos a largo plazo, "a lo grande", pero a iniciar una serie de objetivos pequeños y fácilmente alcanzables, uno a uno. Alcanzar pequeños objetivos puede generar sentimientos de orgullo, logro y refuerzo positivo que pueden motivar otros comportamientos saludables y, en última instancia, conducir a la consecución de la ambición mayor.

Añadir una dosis diaria de jengibre a la dieta este nuevo año es un ejemplo perfecto de un pequeño objetivo con una gran recompensa.

Éstas son mis cinco razones principales para comer más jengibre este año y alcanzar tus objetivos de control de peso

1. El jengibre puede favorecer la pérdida de grasa. Estudios en animales han demostrado que el jengibre puede ayudar a inhibir la creación y acumulación de grasa corporal y reducir la masa grasa, pero se necesitan más investigaciones para confirmar este fenómeno en humanos.

2. El jengibre puede aumentar la quema de calorías. El jengibre ha demostrado la capacidad de aumentar el "efecto térmico de los alimentos". Cuando comemos, nuestro cuerpo gasta cierta cantidad de energía (o calorías) para procesar los alimentos, lo que se conoce como "efecto térmico de los alimentos" o "termogénesis inducida por la dieta". El jengibre aumenta este efecto, de modo que quemamos más calorías cuando comemos alimentos que contienen jengibre.

3. El jengibre reduce la inflam ación, que es una consecuencia negativa del exceso de grasa corporal. Uno de los beneficios para la salud más reconocidos del jengibre son sus propiedades antiinflamatorias, y no parece haber ninguna excepción en el caso de la inflamación relacionada con la obesidad. Los estudios que han examinado el efecto del consumo de jengibre en personas con sobrepeso han mostrado una reducción de las citoquinas proinflamatorias (marcadores de la inflamación).

4. El jengibre puede ayudar a controlar el apetito. En un estudio en el que participaron hombres con sobrepeso, las medidas subjetivas del hambre se redujeron tras una comida que contenía jengibre.

5. El jengibre aporta un sabor fuerte, picante y ligeramente dulce, que puede reducir la necesidad de añadir azúcares en exceso al cocinar.

El jengibre puede incorporarse fácilmente a cualquier dieta de diversas maneras y utilizarse tanto en platos salados como dulces. La línea de productos con ingredientes de The Ginger People permite preparar recetas rápidas y deliciosas y evita la necesidad de tener siempre jengibre fresco a mano.

Utilizo el zumo de jengibre ecológico The Ginger People en mis batidos verdes matutinos para añadir especias y reducir la necesidad de un exceso de dulzor procedente de la fruta. En lugar del jengibre molido, que tiene un sabor más apagado que la versión fresca, también utilizo zumo de jengibre o jengibre picado en la avena de la noche, el muesli y otros granos y cereales como el trigo sarraceno o la quinoa. Además, The Ginger People tiene toda una línea de salsas para cocinar, que pueden utilizarse como adobos para carnes, pescados o aves, o usarse en tus platos de verduras favoritos.

Buena suerte con tus propósitos y Feliz Año Nuevo de parte de The Ginger People.