Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
Cóctel Midnight Spritz de jengibre y cereza
El zumo de cereza ácida está de moda, y con razón: no sólo es una gran fuente de antioxidantes, sino que también contiene melatonina, conocida como "la hormona del sueño". Combinado con el cálido jengibre y el aromático romero, nuestro cóctel de medianoche de jengibre y cerezaocktail es una bebida relajante para rematar un día agotador..
ingredientes
- 1 cucharada de sirope de arce
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 taza de zumo de cereza ácida
- 2 ramitas de romero, divididas
- 1- 1½ cucharaditas de jengibre picado The Ginger People® o de zumo de jengibre
- Un puñado de hojas de menta
- Canela
- Agua con gas
direcciones
- En una coctelera, mezclar el sirope de arce, hojas de menta, jengibre picado o zumo de jengibre, las hojas de una ramita de romero y una pizca de canela.
- Añada el zumo de limón, lima y cerezas ácidas.
- Agitar enérgicamente la mezcla para mezclar todos los sabores.
- Colar y verter la mezcla en copas de cóctel llenas de hielo.
- Completar cada vaso con agua con gas y una ramita de romero.
Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
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