¡Un montón de delicias! El matcha refuerza la inmunidad, los niveles de energía y la salud intestinal. El suave dulzor de la miel, el jengibre cristalizado y los arándanos lo equilibran de maravilla. ¿Y el color? Conviértelo en una tradición para el desayuno del Día de San Patricio.

ingredientes

• 1 taza de copos de avena
• 1 taza de leche (de cualquier tipo)
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/4 taza de jengibre cristalizado The Ginger People®, finamente picado
• 2 cucharadas de linaza (opcional)
• 1 taza de arándanos, frescos o congelados
• 2 cucharaditas de miel
• 1 cucharada de matcha en polvo

direcciones

1. Calentar 1/4 de taza de leche hasta que esté tibia. Pon el matcha en un cuenco pequeño y viértelo sobre la leche caliente. Añada la miel. Utiliza un batidor o un pincel para disolver el matcha. Reservar.

2. En un bol mediano, combinar la avena, el resto de la leche, el yogur y la mezcla de matcha. Añade los arándanos, el jengibre cristalizado y las semillas de lino (si las usas).

3. Porcionar en tarros de cristal o guardar en un recipiente tapado en el frigorífico durante al menos 3 horas o toda la noche.