Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
Bolas de sushi de salmón al jengibre
Disfrute de la sencillez y nutrición de nuestras Bolas de sushi de salmón al jengibre, en las que eliminamos el complejo paso de enrollar del sushi tradicional. Estas bolas de sushi llevan salmón crudo, rico en ácidos grasos omega-3, ofreciendo una comida nutritiva y deliciosa.
ingredientes
- 1 taza de arroz blanco cocido
- Salmón crudo, cortado en dados
- 1/4 taza de pepino cortado en dados
- 1-½ cucharadas de mayonesa
- 1-½ cucharadas de sriracha
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de jengibre rallado The Ginger People
- Semillas de sésamo tostadas
- 1 paquete de algas tostadas, desmenuzadas
- Salsa de soja
direcciones
- Cortar el salmón en trozos del tamaño de un bocado.
- En un bol, añade el arroz, el salmón, la mayonesa, la sriracha, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, las algas tostadas y las semillas de sésamo. Mezcla todos los ingredientes, sólo hasta que se combinen.
- Dar forma suavemente a cada bola para hacer de 8 a 10 bolas de arroz.
- Rociar salsa de soja sobre cada bola de arroz y disfrutar.
Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
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