Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
Galletas de queso de cabra con jengibre para untar
Los sabores del queso de cabra, el romero y la pimienta negra se mezclan para crear esta deliciosa y sabrosa pasta para untar. El sabor dulce y picante de nuestra crema de jengibre sirve como ingrediente equilibrante. Los crujientes crujientes de fruta o frutos secos completan la delicia. El aperitivo más fácil del mundo.
ingredientes
- 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- 4 onzas de queso de cabra a temperatura ambiente
- 1 cucharada de romero finamente picado
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Crema de jengibre The Ginger People
- Galletas saladas o chips de fruta y frutos secos para servir
direcciones
- En un bol grande, mezclar el queso crema, el queso de cabra, el romero y la pimienta negra.
- Forre un bol pequeño o una cazuelita con film transparente. Ponga la mezcla de queso crema en el bol o ramequín y envuélvalo con el film transparente. Presione hacia abajo para que llene uniformemente el fondo del recipiente. Refrigere durante al menos 2 horas o toda la noche.
- Cuando esté listo para servir, saque el queso del molde tirando del envoltorio de plástico.
- Rodee la mezcla de queso con galletas saladas. Servir con la pasta de jengibre para untar.
Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
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