Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
nota de la receta
Esta bebida es especialmente deliciosa cuando se espuma con un espumador de leche o se cubre con crema de vainilla espumada. Si no tiene un espumador, considere la posibilidad de añadir uno a su arsenal. Son compactos, fáciles de usar y mejoran al instante cafés, tés, cócteles y mucho más.
Leche dorada con cúrcuma
Raciones: 1 Preparación: 5 min
Deléitese con el acogedor confort de un café con leche dorada y cúrcuma. Esta sencilla receta proporciona un abrazo saludable con cada sorbo, repleto de beneficios. La gracia de este café con leche reside en su flexibilidad: personalízalo a tu gusto. Juega con los niveles de especias, ajusta las proporciones o cambia el tipo de leche para crear tu mezcla única y perfecta.
ingredientes
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar de coco, sirope de arce o miel
- 1 cucharada de zumo de cúrcuma The Ginger People
- 1-2 cucharaditas de zumo de jengibre The Ginger People® o 1,5 cucharaditas de cúrcuma picada The Ginger People® (más al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de sal, opcional
- Una pizca de canela o cardamomo, opcional
direcciones
- Caliente la leche en el fogón a fuego medio-alto, o utilice el microondas.
- Batir todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.
- Verter en una taza, cubrir con especias en polvo y disfrutar.
Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
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