nota de la receta

Kentucky M ule - sustituya el bourbon por vodka.
Mexican Mule - sustituya el tequila por vodka.
Irish Mule - sustituya el whisky irlandés por vodka.

Receta de la chef de la casa, Abbie Leeson
Aprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".

Mula moscovita

PREPARACIÓN: 5 MIN | HACE: 1 Bebida

Un cóctel espectacularmente rápido que, además, es increíblemente sencillo. No hay grandes secretos para preparar un buen Moscow mule: sólo se necesita vodka, cerveza de jengibre y zumo de lima. Popularmente se sirve en una taza de cobre, que adquiere la temperatura fría del líquido.

ingredientes

 

direcciones

  1. Llenar una coctelera con tres cuartas partes de hielo; añadir el vodka, el zumo de lima, el sirope de jengibre y el zumo de jengibre. Agitar hasta que se enfríe, unos 15 segundos.
  2. Añadir hielo picado a una taza o vaso de cobre frío. Cuele el cóctel agitado en la taza. Añadir agua con gas. Remover y decorar con jengibre cristalizado.
Receta de la chef de la casa, Abbie Leeson
Aprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".

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