Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
Chupito de cúrcuma y jengibre
Una inyección de bienestar diario con sabor a tierra que le ayudará a reforzar su sistema inmunitario. La poderosa combinación de cúrcuma y jengibre es un gran antiinflamatorio y ayuda digestiva que también puede ayudar a evitar un resfriado y levantar la niebla de una resaca. ¡Algo mágico!
ingredientes
- 1 onza de zumo de cúrcuma The Ginger People
- 2 tazas de agua de coco
- 1 onza de zumo de jengibre The Ginger People
- Zumo de 1 limón
- 1/4 cucharadita de sal
- 1-2 cucharadas de jarabe de jengibre orgánico The Ginger People
direcciones
Combinar todos los ingredientes y disparar directamente.
Receta de la chef de la casa, Abbie LeesonAprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin renunciar a los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".
Esto suena delicioso, pero he leído que la cúrcuma necesita pimienta negra o aceite de coco para que sea biodisponible...?
Tengo una botella de zumo de cúrcuma (de gingerpeople) y otra de zumo de jengibre (de gingerpeople). He estado sirviendo un vaso pequeño de zumo con mi kombucha casera y añadiendo una cucharada de zumo de cúrcuma y una cucharada de zumo de gnger, luego espolvoreando con pimienta negra. Este es mi actual "elixir" matutino.
¿Qué le parece?