TERVEYS BLOGI

Lokakuu on rintasyöpätietoisuuden kuukausi, mutta tietoisuus ei rajoitu vain yhteen kuukauteen.
Rintasyöpä koskettaa monia meistä paljon lokakuun jälkeen. Vuonna 2017 Yhdysvalloissa on yli kolme miljoonaa naista, joilla on todettu rintasyöpä, ja noin 85 prosentilla rintasyöpään sairastuneista naisista ei ole suvussaan tautia. Rintasyöpä on syrjimätön ja laajalle levinnyt; sen ehkäisy, hoito ja toipuminen ovat meille kaikille tärkeitä aiheita.
Vietin useita vuosia rekisteröitynä ravitsemusterapeuttina Tisch Cancer Institute -instituutissa New Yorkissa, minkä jälkeen olin korvaamattomassa asemassa Dubin Breast Centerissä. Siellä työskentelin rintasyövän hoidon kaikissa vaiheissa olevien uskomattomien naisten kanssa, jotta oireet ja lääkkeiden sivuvaikutukset helpottuivat ja terveellisiä elämäntapoja voitiin kehittää. Ne naiset, joita konsultoin, olivat yleensä innokkaita oppimaan luonnollisista menetelmistä hoitojensa optimoimiseksi ja "superfoodeista", joita he voisivat sisällyttää ruokavalioonsa. Inkivääriä on käytetty lääketieteellisesti vuosisatojen ajan, ja se tunnetaan yleisesti pahoinvointia vähentävistä ominaisuuksistaan. Sytostaattihoitoa saavat naiset siemailivat rauhoittavia inkivääriteetä tai pureskelivat inkiväärikarkkeja lievittääkseen pahoinvointia. Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että inkivääri on paljon muutakin kuin sivuvaikutusten lievittämistä rintasyövän hoidossa.
Inkivääri sisältää voimakkaita fytokemikaaleja, jotka ovat kasviyhdisteitä, joilla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia. American Institute for Cancer Research, muiden arvostettujen organisaatioiden ohella, edistää suosittujen fytokemikaalien, kuten resveratrolin ja lykopeenin, kulutusta syövästä selviytyneille. Inkiväärissä näitä vähemmän tunnettuja luonnossa esiintyviä ravintoaineita ovat muun muassa gingerolit ja shogaolit. Shogaolit ovat olleet kiinnostavia lääketieteellisessä tutkimuksessa niiden syöpää ja tulehdusta ehkäisevien vaikutusten vuoksi, ja lupaavissa tutkimuksissa on tutkittu vaikutuksia paksusuolen syöpään, mahasyöpään ja rintasyöpään.
Vuonna 2010 tehdyssä laboratoriotutkimuksessa tutkittiin tarkkaa mekanismia, jolla inkiväärin sisältämät fytokemikaalit voivat vaikuttaa rintasyöpään, ja tutkijat päättelivät, että shogaolit kohdistuvat syövän kehittymisen kannalta tärkeään Nf-κB-reittiin ja heikentävät sitä. Nf-κB:n uskotaan tällä hetkellä edistävän kasvainten kehittymistä ja etenemistä ainakin seuraavilla tavoilla:
1. Nf-κB aktivoi ja ylläpitää tulehdusta, jota syöpäsolut tarvitsevat menestyäkseen;
2. Nf-κB stimuloi syöpäsolujen lisääntymistä ja estää syöpäsolujen apoptoosin (kuoleman);
3. Nf-κB osallistuu uusien verisuonten muodostumiseen kasvaimissa;
4. Lopuksi Nf-κB edistää syövän etäpesäkkeiden muodostumista (leviämistä kauas).
Kun otetaan huomioon Nf-κB:n mahdolliset haitat, inkiväärin sisällyttäminen ruokavalioon on pakottavaa niille, joilla on tai ei ole aiemmin ollut rintasyöpää. Lisäksi, toisin kuin monet muut "luonnolliset" korjaustoimenpiteet, inkivääriä pidetään yleisesti ottaen turvallisena käyttää tavanomaisten syöpähoitojen aikana (vaikka kehotan aina keskustelemaan lääkärisi kanssa ennen suurempien ruokavaliomuutosten tekemistä).
Inkivääri on uskomattoman helppo sisällyttää ruokavalioon. Yksinkertainen inkivääritee voidaan valmistaa lisäämällä pieni pala kuorittua inkiväärijuurta tai ¼ teelusikallista The Ginger People's Organic Minced Gingeriä tai Organic Ginger Juicea kiehuvaan veteen. Inkivääri tuo ruokiin puhdistavan ja mausteisen maun, ja sen voi lisätä nopeasti smoothieihin, keittoihin tai kastikkeisiin. Kokeile syksyistä paahdettua Butternut Squash and Ginger Soup -reseptiäni juhlistaaksesi lokakuun merkitystä ja osoittaaksesi kiitollisuutta kaikille ihmisille, joita rintasyöpä on koskettanut.
Alexandra Rothwell Kelly on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on kansanterveystieteen maisterin tutkinto ja joka asuu tällä hetkellä San Franciscossa. Hän suoritti perustutkintonsa New Yorkin yliopistossa ja jatko-opinnot Mount Sinaissa. Alexandralla on usean vuoden kokemus onkologisesta ravitsemuksesta Tisch Cancer Institutessa New Yorkissa, ja hän on tehnyt kliinistä tutkimusta integratiivisen lääketieteen ja terveysteknologian alalla. Hän antaa yksilöllistä ravitsemus- ja elintapaneuvontaa keskittyen yleiseen hyvinvointiin, kroonisten sairauksien ennaltaehkäisyyn ja syövästä selviytymiseen.