TERVEYS BLOGI

Tarkempi tarkastelu gingeroleista ja shogaoleista ja niiden mahdollisesta myönteisestä vaikutuksesta tulehdukseen.
Tulehdus on immuunijärjestelmän luonnollinen reaktio haitallisten vieraiden tunkeutujien torjumiseksi. Terveessä tilanteessa immuunijärjestelmä tunnistaa infektion tai vamman ja lähettää valkosoluja tuottamaan signaaliproteiineja ja auttamaan paranemisessa. Tätä tervettä tulehduksen muotoa kutsutaan "akuutiksi tulehdukseksi", ja se on lyhytkestoinen ja kestää vain siihen asti, kunnes ongelma on ratkaistu. Tulehdusreaktio voi kuitenkin käynnistyä myös pysyvämpien ongelmien, kuten huonon ruokavalion, liikalihavuuden, stressin ja autoimmuunisairauksien vuoksi, mikä aiheuttaa "kroonisen tulehduksen". Krooninen tulehdus on tulehduksen vaarallinen muoto, johon viitataan usein terveysmediassa ja joka on yhteydessä lukemattomiin sairauksiin, kuten syöpään ja sydänsairauksiin.
Yksi inkiväärin tutkituimmista ja tunnustetuimmista terveyshyödyistä on sen kyky vähentää kroonista tulehdusta. Inkiväärin sisältämät fytokemikaalit, gingerolit ja shogaolit, estävät tulehdusta edistävien molekyylien synteesiä, ja useissa tutkimuksissa on arvioitu inkiväärin tehoa tiettyjen tulehdussairauksien hoidossa.
- Tulehduksellisessa suolistosairaudessa (IBD) inkiväärin havaittiin vähentävän tulehdusproteiineja ja lisäävän tulehdusta ehkäiseviä molekyylejä. Inkivääri auttoi myös korjaamaan suolistovaurioita, ehkäisi kroonista paksusuolen tulehdusta ja vähensi IBD:hen liittyvien syöpien riskiä.
- Lihavilla hiirillä inkiväärin havaittiin tukahduttavan kroonista tulehdusreaktiota sen lisäksi, että se vähensi rasvaa.
- Shogaolien on todettu lievittävän neuroinflammaatiota dementiaa koskevissa eläinkokeissa, ja ne voivat auttaa hallitsemaan Alzheimerin taudin ja muiden neurologisten sairauksien oireita.
- Inkivääri on osoittanut kykenevänsä estämään syöpään liittyvää tulehdusreittiä, jota kutsutaan Nf-κB:ksi, ja sillä on osoitettu olevan ehkäiseviä vaikutuksia paksusuolen, vatsan, munasarjojen, maksan, ihon, rintojen ja eturauhasen syöpiin.
- Sekä nivelrikossa että nivelreumassa inkiväärilisän on todettu vähentävän tulehdusta ja siihen liittyvää kipua.
Jotta inkivääristä saataisiin kaikki hyödyt irti, se tulisi sisällyttää säännöllisesti ruokavalioon, joka perustuu tulehdusta ehkäiseviin elintarvikkeisiin. Tulehdusta edistäviä ja vältettäviä elintarvikkeita ovat muun muassa jalostetut hiilihydraatit, kuten prosessoidut viljat, liiallinen puhdistettu sokeri, paistetut ruoat, prosessoitu liha, margariinit ja rasvat. Välimeren ruokavalion, jossa on runsaasti vihreitä lehtivihanneksia ja hedelmiä, kohtuullisia määriä käsittelemättömiä hiilihydraatteja, kalaa, laidunnettuja kananmunia, yrttejä ja mausteita, on todettu vähentävän tulehdusta ja ehkäisevän kroonisia sairauksia.
Seuraavassa on muutamia suosikkitapojani sisällyttää inkivääriä tulehdusta ehkäisevään ruokavalioon:
- Lisää The Ginger People® -luomuinkiväärimehua smoothieen, joka sisältää pinaattia, banaania, mustikoita, maustamatonta jogurttia (tai makeuttamatonta kookosjogurttia) ja pellavansiemeniä.
- Sekoita kurkuma-juurta The Ginger People® Organic Minced Gingerin ja kylmän veden kanssa, jotta saat mausteisen ja energisoivan aamueliksiirin.
- Tee runsas salaatti, jossa on runsaasti lehtivihanneksia ja tuoreita vihanneksia, ja viimeistele salaatti yksinkertaisella inkiväärikastikkeella, joka on valmistettu The Ginger People® Organic Minced Gingeristä, valkosipulista, ekstra-neitsytoliiviöljystä, riisiviinietikasta, suolasta ja pippurista.
- Lisää loraus The Ginger People® Organic Ginger Juice -mehua kaurapuuroon, johon on lisätty tuoreita marjoja ja kanelia.
- Nauti kalaa The Ginger People® Organic Sushi Gingerin kanssa (markkinoiden ainoa marinoitu inkivääri, jossa ei ole keinotekoisia makeutusaineita).
Alexandra Rothwell Kelly on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on kansanterveystieteen maisterin tutkinto ja joka asuu tällä hetkellä San Franciscossa. Hän suoritti perustutkintonsa New Yorkin yliopistossa ja jatko-opinnot Mount Sinaissa. Alexandralla on usean vuoden kokemus onkologisesta ravitsemuksesta Tisch Cancer Institutessa New Yorkissa, ja hän on tehnyt kliinistä tutkimusta integratiivisen lääketieteen ja terveysteknologian alalla. Hän antaa yksilöllistä ravitsemus- ja elintapaneuvontaa keskittyen yleiseen hyvinvointiin, kroonisten sairauksien ehkäisyyn ja syövästä selviytymiseen.