Inkivääri ja kurkuma elämämme joulukuulle

Neurodegeneratiivisten sairauksien tarkastelu lähemmin ja miten inkivääri ja kurkuma voivat auttaa siinä. 

Vietin kiitospäivänä viikonlopun isoäitini luona ja esittelin hänelle tyttäreni Georgian, hänen lapsenlapsensa (joka on ottanut hänen nimensä). Koko viikonlopun ajan hän muisteli, miten hän kasvatti seitsemän lastaan 50-luvulla ja työskenteli samalla sairaanhoitajana, suoritti lopulta sosiaalityön maisterin tutkinnon ja jatkoi uraansa sillä alalla. Tajusin, mikä siunaus oli viettää näin iloista aikaa sellaisen rakkaansa kanssa, jonka elämänkokemus on paljon suurempi kuin oma elämänkokemukseni. Toivon, että minulla olisi jonain päivänä viisautta ja hyvinvointia jakaa tällaisia tilaisuuksia lastenlasteni kanssa. Uskonnollisesta vakaumuksesta riippumatta tällaiset hetket ovat sitä, mistä joulunajan juhlissa on kyse.

Tämä koskettava muistutus sai minut miettimään, miten valmistautua elämäni joulukuuhun, jotta minäkin voin osallistua rikkaisiin ja merkityksellisiin hetkiin, kun olen isoäitini ikäinen. Terveellinen ruokavalio, jossa on runsaasti tulehdusta ehkäiseviä elintarvikkeita, on yksi paikka aloittaa.

Lääketieteen kehityksen ansiosta amerikkalaiset elävät pidempään kuin vuosikymmeniä sitten. Samanaikaisesti kroonisten sairauksien määrä on kuitenkin noussut, ja huomattava osa näistä vaivoista kuuluu kognition luokkaan. Aivosairauksiin, kuten kroonisiin sairauksiin yleensä, liittyy usein jonkinasteinen tulehdus. Sekä inkivääri että kurkuma ovat osoittaneet voivansa toimia tulehdusta ehkäisevinä aineina ja edistää pitkäaikaista terveyttä. Kognition osalta molempia mausteita on tutkittu erikseen neurodegeneratiivisten sairauksien, kuten Alzheimerin taudin, yhteydessä.

Eräässä tutkimuksessa inkivääriuutteen havaittiin lievittävän Alzheimerin taudin oireita, ja toisessa tutkimuksessa ehdotettiin, että inkiväärin aktiiviset yhdisteet, nimittäin gingerolit, shogaolit ja zingeroni, kohdistuvat biologisiin reitteihin, jotka voivat auttaa taudin hallinnassa.

Kurkumassa oleva yhdiste, jonka terveysvaikutuksia on tutkittu eniten, on kurkumiini, ja useissa tutkimuksissa on tutkittu, miten se voi auttaa Alzheimerin taudin ehkäisyssä ja oireiden hallinnassa. Tässä lääketieteellisen lehden artikkelissa tarkastellaan kurkumiinin vaikutusmekanismeja, mukaan lukien anti-inflammatoriset ja antioksidatiiviset vaikutukset, sekä käsitellään kurkumiinin vaikutuksia hemioksygenaasireittiin, beeta-amyloidiplakkeihin, metallikelaatioon ja kolesteroliin. Alzheimerin tautia koskevan nykyisen käsityksen mukaan jokainen näistä tekijöistä voi vaikuttaa taudin syntyyn, kun taas kurkumiinin erityiset vaikutukset voivat tarjota helpotusta.

Aivosairauksista ei tiedetä vielä paljon, mutta vaikka lääketiede kehittyy edelleen, sekä inkivääriä että kurkumaa sisältävän ruokavalion nauttiminen näyttää olevan turvallinen ja tehokas tapa vähentää tautiriskiä. Suosittelemme kuitenkin aina keskustelemaan ruokavaliomuutoksista lääkärin kanssa.

Sekä inkivääriä että kurkumaa pidetään "lämmittävinä" mausteina, mikä tekee niistä ihanteellisia ainesosia tähän vuodenaikaan ja antaa syyn inkiväärin käytölle perinteisissä jouluherkuissa. The Ginger Peoplen uusi kurkumatuotesarja on helppo, herkullinen ja tyydyttävä tapa sisällyttää kurkuma ruokavalioon. (Kurkuman imeytymisen lisäämiseksi jotkin näistä tuotteista sisältävät mustapippuria, jonka on osoitettu lisäävän biosaatavuutta). Jos haluat saada kausiluonteisen annoksen inkivääriä ja juhlia juhlapyhiä tänä vuonna, jaa The Ginger Peoplen perustajan Abbie's Chewy Ginger Snaps - ruokaa läheistesi kanssa.

Inkivääriperheemme toivottaa teille hyvää joulun aikaa, joka on täynnä rikkaita ja ikimuistoisia hetkiä (ja paljon inkivääriä ja kurkumaa).