TERVEYS BLOGI

Miten syödä terveellisesti jouluna

by | 03/23/21

Pöhöttyneiden vatsojen ja tiukkojen housujen ei tarvitse olla jouluperinne, jos syöt jouluna terveellisesti.

Kaikki joulun sokeri ja mausteet voivat tehdä terveellisen jouluruokailun vaikeaksi. Onko mahdollista välttää turvotusta ja painonnousua juhlakauden aikana? Kyllä, voit nauttia kaikki suosikkijouluruokasi ja silti syödä terveellisesti jouluna. Kun otat muutamat näistä ravitsemusasiantuntijoiden yksinkertaisista vinkeistä osaksi jouluperinteitäsi, voit välttää turvotusta ja painonnousua luopumatta kaikista suosikkisuolaisista herkuista tai makeista herkuista.

Miten syödä terveellisesti jouluna

Monille meistä jouluperinteet keskittyvät suuriin pöytiin, joihin on kasattu vuoden herkullisimpia ruokia, aina perunapyöryköistä kurpitsapiirakkaan. Yksi tapa helpottaa terveellistä ruokavaliota jouluna on tarjota pöytään terveellisiä vaihtoehtoja. Pelkäätkö, että terveelliset ruoat ovat liian tylsiä joulujuhliin? Esittele tänä vuonna pöytään muutama uusi ystävä, kuten hunajayrttikurpitsa tai sokerijuurikkaat. Paahdetut kasvikset ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin potluck-juhliin. Alkupalat ovat loistava paikka lisätä vihanneksia. Vaihda perinteiset sipsit ja dipit alkupalaksi tarjottimelle, joka on täynnä upeita, rapeita vihanneksia, kuten vesimeloniretiisejä, porkkanatikkuja ja oranssia kukkakaalia punajuurihummuksen kera. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, on ravitsemusasiantuntijoiden sisäpiirin vinkki niille, jotka toivovat välttävänsä painonnousua: älä koskaan saavu joulujuhliin nälkäisenä. Nälkäisenä on vielä vaikeampi vastustaa herkkuja ja syödä terveellisesti jouluna. Nauti salaatti kotona ennen lähtöä, tai jos sinulla on kiire, napostele hedelmä matkalla juhliin.

Tapoja välttää turvotusta ja syödä terveellisesti jouluna

Runsaista, perinteisistä juhlaruuista aina hienoihin, kupliviin juomiin, voi olla vaikeaa välttää turvotusta juhlapyhien aikana. Seuraavassa on muutamia ravitsemusasiantuntijoiden käyttämiä niksejä, joiden avulla voit välttää turvotusta ja nauttia juhla-aterioista:

  • Ole tietoinen ruoka-aineintoleransseista - jätä väliin ruokalajit, jotka tunnetusti häiritsevät vatsaasi.
  • Pureskele inkivääriä - inkiväärillä on pitkä historia lääketieteellisessä käytössä vatsavaivojen lievittämiseksi.
  • Vältä runsasrasvaisia elintarvikkeita - ruoansulatuskanavan on vaikea käsitellä niitä.
  • Jätä kupliva juoma väliin - hiilihapolliset juomat sisältävät kuplia, jotka voivat pahentaa turvotusta.
  • Kävele - kevyt liikunta ruokailun jälkeen voi auttaa vähentämään turvotusta.
  • Istu ylhäällä - vältä makuuasentoa syömisen jälkeen(tutkimusten mukaan se voi vähentää turvotuksen oireita).

 

Voiko inkivääri lievittää turvotusta?

Kyllä, inkiväärillä on pitkä historia lääkinnällisessä käytössä vatsavaivojen, suolistokaasujen ja ilmavaivojen sekä pahoinvoinnin ja oksentelun lievittämiseksi. Jos turvotus vaivaa sinua, kokeile tätä nerokasta ideaa: laita taskuusi pieni inkivääripurukumi. Se on kätevä, kun tarvitset apua turvotukseen (tai pahempaa, ilmavaivoihin).

Yksinkertaisen näköiseksi juureksi naamioidulla inkiväärillä on tutkimuksissa osoitettu olevan vaikuttavia kykyjä auttaa ruoansulatuskanavaa tuntemaan olonsa iloiseksi juhlapyhien aikana. Inkivääri voi stimuloida ruoansulatusjärjestelmän liikettä. Kun vatsaa rohkaistaan tyhjenemään, se saattaa vähentää painetta vatsassa. Inkivääri parantaa imeytymistä ja liikettä ruoansulatuskanavassa, mikä vähentää sitä, kuinka kauan ruoka istuu siellä, käy ja luo kaasukuplia. Lisäksi ruoansulatuskanavan liike auttaa purkamaan ummetusta, mikä lievittää turvotusta. Lisäksi inkiväärillä on kehossasi tulehdusta ehkäiseviä ja antioksidanttisia vaikutuksia. Parempi vielä, levitä ruoansulatusta edistävää joulumieltä ja jaa kulhollinen pureskeltavia inkiväärikarkkeja läheisillesi. Nautitaan kaikki vähemmän turvotuksesta tänä jouluna.

Miten välttää loma Painonnousu

Tänä jouluna soitetaan jingleä, ei jiggailua, koko matka kotiin. Tiesitkö, että tutkimusten mukaan keskimääräinen ihminen lihoo Yhdysvalloissa noin 1 kilon kiitospäivän ja joulun välillä? On kuitenkin mahdollista nauttia joulusta ja syödä terveellisesti jouluna. Kokeile näitä yksinkertaisia jouluruokailuvinkkejä - ne ovat tehokkaita keinoja, joiden avulla voit välttää painonnousun:

  • Aseta realistiset tavoitteet - loma-aika on herkullista aikaa, eikä sinun tarvitse aina olla täydellinen.
  • Hemmottele vähän - valitse suosikkiherkku ja nauti siitä sen sijaan, että söisit vähän kaikkea.
  • Täytä itsesi kasveilla - kun syöt paljon kasviksia, se täyttää sinut, ja herkkuja on helpompi vastustaa.
  • Ole iloinen yhdessä - saat ruokailukaverisi mukaan syömään terveellisempiä ruokia tänä vuonna.
  • Anna piristystä - lähde ulos ja nauti loma-aktiviteeteista; liikunta on osa terveellistä elämäntapaa.
  • Paahda terveytesi - juo vettä; tutkimukset osoittavat, että alkoholi käynnistää nälkäsignaalit aivoissa.

Voit välttää turvotusta ja painonnousua tänä jouluna ja nauttia silti suosikkiperinteistäsi noudattamalla näitä ravitsemusasiantuntijoiden vinkkejä. Sisällytä loma-aikatauluusi kävelylenkki, pakkaa taskuusi inkivääriä ja ota enemmän vihanneksia ja vettä. Siitä tulee terveellisin lomakautesi tähän mennessä!

___

Viitteet
 

Allison Tannis MSc RHN: Allison tunnetaan herkullisen nörttimäisistä sanoistaan, ja hänen kirjojaan ja artikkeleitaan lukevat ympäri maailmaa ne, jotka ovat uteliaita siitä, mihin ravitsevimpiin (ja herkullisimpiin) paikkoihin haarukan voi työntää. Lisää osoitteessa allisontannis.com. Seuraa @deliciouslygeeky.