TERVEYS BLOGI

Jos otsikko kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta (esim. "Inkivääri parantaa syövän"), ole skeptinen ja tarkista faktat.
Rakastan otsikoita, jotka kiinnittävät huomioni. Luen nälkäisenä seuraavaa artikkelia ja vajoan internetin kaninkoloon "uutisten" pariin. Hyvinvointialalla on paljon huomiota herättäviä otsikoita, ja vaikka alkujännitys onkin suuri, monet artikkelit ovat lopulta pettymyksiä, kun niitä tarkastelee hieman tarkemmin ja suhtautuu niihin epäilevästi. Mutta ensi silmäyksellä, jos minä voin jäädä kiinni netissä esiintyviin ulkokohtaisiin terveysväitteisiin huolimatta vuosien ravitsemusalan koulutuksesta ja harjoittelusta sekä kansanterveystieteen maisterin tutkinnosta, voin kuvitella, kuinka haastavaa jonkun alan ulkopuolisen on navigoida verkkoterveysasioissa. Toivon, että voin helpottaa tätä prosessia jakamalla joitakin tapoja, joilla löydän laadukasta tietoa, ja keskityn erityisesti inkivääriin ja kurkumaan.
Punaiset liput
Tarttuva otsikko ei kerro mitään artikkelin sisällöstä. Jos otsikko kuitenkin kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta (esim. "Inkivääri parantaa syövän"), ole skeptinen ja tarkista faktat. Vastaavasti, jos artikkelissa ei ole linkkejä tai yksityiskohtaisia tietoja tutkimuksista (toisin sanoen, jos minulle ei anneta riittävästi tietoa, jotta voisin itse etsiä tutkimusta), en arvosta artikkelin väitteitä. Vilkaise lopuksi kirjoittajan suosituksia. Vaikka monilla parhaista ja arvostelukykyisimmistä tiedekirjoittajista ei ole lääketieteellistä pätevyyttä, arvostan tiettyjen instituutioiden peruskoulutusta ja eettisiä sääntöjä.
Ravitsemustutkimuksen haasteet
Kun olet lukenut artikkelin läpi ja löytänyt viittauksen tutkimukseen, etsi PubMedistä varsinainen tutkimusjulkaisu. Ravitsemustutkimuksessa on PALJON ongelmia, mikä on osa syytä siihen, että saamme ristiriitaisia viestejä ruoasta ja terveydestä. Haasteeseen lisätään vielä jatkuvasti muuttuvat ravitsemussuositukset (kananmunat ovat pahasta, kananmunat ovat hyvää jne.). Tähän muutostilaan on monia syitä. Tässä muutamia niistä:
- Ravitsemustutkimukset perustuvat usein itse ilmoitettuihin tietoihin, jotka ovat epäluotettavia.
- Ravitsemustutkimukset ovat alirahoitettuja verrattuna lääketutkimuksiin, koska uusien lääkkeiden kehittämiseen liittyy huomattavia taloudellisia etuja. Jos ravitsemustutkimus tehdään kontrolloidussa ympäristössä (luotettavampi), se on usein pieni taloudellisten rajoitusten vuoksi.
- Ravitsemustutkimusta rahoittavat toisinaan yritykset, joilla on taloudellisia intressejä, mikä aiheuttaa puolueellisuutta. Lääkkeisiin verrattuna tiettyjen elintarvikkeiden terveysvaikutukset ovat usein hienovaraisia ja osa laajempaa elämäntapaa, joka on täynnä muuttujia ja
sekoittavia tekijöitä.
Mitä etsiä inkivääriä ja kurkumaa koskevasta tutkimuksesta?
Edellä lueteltujen ravitsemustutkimukseen liittyvien yleisten ongelmien vuoksi on syytä olla varovainen tiettyjä elintarvikkeita koskevien terveysväitteiden suhteen. Inkivääri ja kurkuma ovat kaksi lääketieteen alalla parhaiten tunnettua maustetta, ja silti tutkimukset ovat pieniä ja rajallisia. Paras tutkimustyyppi syyn ja seurauksen arvioimiseksi ovat satunnaistetut kontrolloidut tutkimukset (RCT). Etsi inkivääriä ja kurkumaa koskevissa tutkimuksissa kokeita, joissa käytetään plaseboa ja jotka ovat myös "kaksoissokkoja" plasebovaikutuksen todennäköisyyden minimoimiseksi. Tällaiset tutkimukset ovat kalliita toteuttaa ihmisväestöllä, joten monet inkivääriä ja kurkumaa koskevat tutkimukset tehdään koeputkessa ("in vitro") tai koe-eläimillä. Tällaiset tutkimukset ovat arvokas ensiaskel terveystiedon hankkimisessa, mutta syy ja seuraus voidaan todella todeta vasta, kun ihmisillä on tehty useita tutkimuksia. Koska ihmisillä tehdyissä RCT-tutkimuksissa on yleensä pieni määrä tutkimukseen osallistujia, toisena tutkimustyyppinä kannattaa käyttää meta-analyysejä. Tämäntyyppisissä tutkimuksissa kootaan yhteen kaikkien tiettyä aihetta koskevien tutkimusten tiedot, jolloin päätelmät saavat painoarvoa.
Mistä löytää luotettavaa ravitsemustietoa
Kirjoittaessani The Ginger People -lehteen pyrin antamaan tasapainoista ja puolueetonta tietoa inkivääristä ja kurkumasta. Jaan innostukseni tutkimuksista, jotka ovat optimistisia näiden mausteiden terveysvaikutusten suhteen, mutta väitteeni eivät koskaan ole ylilyöntejä, ja niihin sisältyy aina vastuuvapauslauseke. Jos haluat itse etsiä tutkimuksia, PubMed on loistava resurssi, mutta ilman kokemusta lääketieteestä kokotekstitutkimuksia voi olla vaikea tulkita. Yksi suosikkilähteistäni ammattilaisille ja maallikoille on Memorial Sloan Kettering About Herbs -tietokanta, vaikka se onkin suunnattu lähinnä syöpään. National Center for Complementary and Alternative Medicine tarjoaa tietoa joistakin suosituimmista täydentävän lääketieteen muodoista. Se on jonkin verran rajallinen, mutta hyvä paikka löytää luotettavaa, konservatiivista tietoa. Lopuksi en voi tarpeeksi korostaa, miten tärkeää on, että sinulla on huolehtiva terveydenhuoltotiimi - lääkäri, ravitsemusterapeutti jne. - joka on valmis istumaan alas ja keskustelemaan elämäntapamuutoksesta, josta olet utelias - riippumatta siitä, kuinka kummalliselta se saattaa tuntua.
Vastaamme mielellämme inkivääriä ja kurkumaa koskeviin kysymyksiinne osoitteessa [email protected].
Alexandra Rothwell Kelly on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on kansanterveystieteen maisterin tutkinto ja joka asuu tällä hetkellä San Franciscossa. Hän suoritti perustutkintonsa New Yorkin yliopistossa ja jatko-opinnot Mount Sinaissa. Alexandralla on usean vuoden kokemus onkologisesta ravitsemuksesta Tisch Cancer Institutessa New Yorkissa, ja hän on tehnyt kliinistä tutkimusta integratiivisen lääketieteen ja terveysteknologian alalla. Hän antaa yksilöllistä ravitsemus- ja elintapaneuvontaa keskittyen yleiseen hyvinvointiin, kroonisten sairauksien ennaltaehkäisyyn ja syövästä selviytymiseen.