Onko kurkuma turvallista lapselleni?

Voiko "aromaattisia mausteita" käyttää joissakin vauvan ensimmäisissä kiinteissä ruoissa?

Kurkumasta, joka kuuluu inkivääriperheeseen, on tullut erittäin suosittu hyvinvointia edistävä mauste, ja tiede tukee tätä liikettä. Viimeaikaisissa tutkimuksissa on havaittu kurkuman vaikuttavan laajasti terveysjärjestelmiin, mikä tukee tulehduksen vähentämistä ja hapettumisen estämistä, mikä voi auttaa useiden sairauksien, kuten syövän, Alzheimerin taudin, sydänsairauksien, tulehduksellisten suolistosairauksien ja niveltulehduksen, hoidossa. Tämän mausteen voimakkaiden hyötyjen ymmärtäminen herättää välittömästi kysymyksen: kuinka pian on liian aikaista sisällyttää kurkuma ruokavalioon?

Ei ole olemassa tarkkoja ohjeita siitä, milloin mausteita tulisi lisätä lapsen ruokaan, ja päätös tulisi tehdä lastenlääkärin kanssa käytyjen keskustelujen jälkeen. On kuitenkin todennäköistä, että "aromaattisia mausteita", joilla tarkoitetaan kurkumaa sekä kanelia, kuminaa, muskottipähkinää jne., voidaan käyttää joissakin vauvan ensimmäisissä kiinteissä ruoissa noin 6-8 kuukauden iässä. Anekdootti- ja lääketieteellisissä tutkimuksissa on todettu, että kurkuma on hyvin siedetty ilman sivuvaikutuksia, jopa suurina annoksina. Intiassa kurkuma on keskeinen ainesosa ruokalajeissa, joita tarjoillaan kaikissa elämänvaiheissa. Itse asiassa maustetta käytetään niin runsaasti, että keskimääräinen kurkuman saanti on arviolta kahdesta kahteen ja puoleen grammaan päivässä (vastaa noin 1 tl jauhettua kurkumajauhetta). Tieteellisissä tutkimuksissa on arvioitu jopa kahdeksan grammaa päivässä aikuisilla ilman kielteisiä seurauksia.

Ainakin yhdessä tutkimuksessa on tutkittu kurkuman siedettävyyttä lapsilla. 11-18-vuotiaille lapsille, joilla oli lasten tulehduksellinen suolistosairaus, annettiin kurkumiinia (yksi kurkuman aktiivisista ainesosista) tavanomaisen hoidon lisäksi. Kurkumiiniannokset titrattiin yhdestä neljään grammaan päivässä yhdeksän viikon ajan. Tutkimuksessa havaittiin, että lapset sietivät kurkumiinia hyvin kaikilla annoksilla. Lisäksi kurkumiinihoidon jälkeen raportoitiin jonkin verran oireiden vähenemisestä, mikä viittaa tulehdusta lievittäviin vaikutuksiin.

Kouluun paluun kynnyksellä on ajankohtaista, miten ruokkia lapsemme terveellisesti ja helposti. The Ginger Peoplen uusi kurkumatuotesarja voi auttaa vanhempia luomaan jännittäviä uusia ruokia, jotka täyttävät tämän tehtävän. Mustapippuri lisää kurkuman imeytymistä, minkä vuoksi sitä on The Ginger Peoplen kurkumaruokien ainesosana. Jos valmistat ruokaa kurkuma-juuresta tai jauhetusta kurkumasta, lisää aina ripaus mustapippuria. Seuraavassa on muutama suosikkireseptini kurkumasta lapsille:

• Mocktail-spritzeriä varten yhdistä Ginger Rescue Ginger Shot - Wild Ginger -villiin inkiväärijuomaan seltzeriä, jäätä ja jäädytettyjä marjoja. Jos lapsesi haluaa jotain hieman makeampaa, lisää hunajaa tai agavesiirappia.
• Yksinkertainen inkivääritee, joka on valmistettu lämpimästä vedestä, The Ginger Peoplen jauhetusta inkivääristä ja hunajasta, voi auttaa rauhoittamaan vatsavaivoja ja antaa lohtua ennen nukkumaanmenoa.
• Ginger People Turmeric Latte Mix, joka valmistetaan haluamasi maidon kanssa, on kofeiiniton ja hauska tapa, jolla lapset voivat osallistua aamuisiin juomarituaaleihin.
• Sekoita kurkuma-latte mix kuumiin muroihin, kuten kaurapuuroon, lisätäksesi lämmittäviä mausteita ja hieman makeutta aamiaiseen.
• Sekoita kurkuma-latte mix kreikkalaiseen jogurttiin proteiinipitoiseksi välipalaksi koulun jälkeen. Käytä tätä dippinä viipaloitujen mansikoiden, omenoiden, mangojen ja muiden hedelmien kanssa.

Ennen kuin muutat lapsesi ruokavaliota, keskustele lastenlääkärin kanssa, sillä kurkuma on vasta-aiheinen tietyille sairauksille ja lääkkeille.