Helppo inkivääri suudelma keksejä
Resepti: Abbie Leeson
Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."

resepti huomautus

Sekoita asioita lisäämällä laventelisiirappia tai koristelemalla tuoreilla mintunlehdillä.

Helppo inkivääri suudelma keksejä

Valmistelu: 5 min | Paistuu: Paistetaan: 10 min : 12

"Kiss A Ginger Dayn" kunniaksi valmistamme Easy Ginger Kisses - nopean ja herkullisen piparireseptin Australiasta. Nämä pehmeät, kullankeltaiset voikermatäytteiset keksit eivät sisällä säilöntäaineita, ja ne on parasta syödä parin päivän sisällä. Emäntälahjan suosikki.

Ainesosat

evästeet

  • 1 1/4 kupillista jauhoja
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 3 tl jauhettua inkivääriä
  • ½ tl jauhettua kanelia
  • ½ tl suolaa
  • 1/3 kupillista (75 g) suolatonta voita, pehmennetty.
  • 1/2 kupillista (80 g) sokeria
  • 2 rkl kultaista siirappia
  • 2 munaa

täyttö

  • ¼ kupillista (60 g) suolatonta voita, pehmennetty.
  • 3/4 kupillista (80 g) tomusokeria
  • 1 teelusikallinen The Ginger People inkiväärisiirappia
  • ¼ kupillista The Ginger People kiteytettyä inkivääriä, hienonnettuna

Ohjeet

evästeet

  1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (360˚F).
  2. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe, inkivääri, kaneli ja suola keskikokoisessa kulhossa ja laita sivuun.
  3. Sekoita sokeri, voi ja kultasiirappi tehosekoittimella, kunnes seos kevenee ja pehmenee.
  4. Lisää kananmunat ja jatka vatkaamista vielä minuutti tai kaksi.
  5. Lisää kuiva seos kolmessa osassa. Sekoita matalalla nopeudella, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
  6. Jäähdytä 15 minuuttia.
  7. Kauho yksi ruokalusikallinen seosta jokaista keksiä kohti ja pyörittele kevyesti palloksi (vaihtoehtoisesti voit käyttää pursotinpussia).
  8. Aseta ne vuoratulle leivinpaperipellille niin, että jokaisen keksin väliin jää 1 tuuman rako, jotta keksit voivat laajentua.
  9. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Ota uunista ja anna jäähtyä tarjottimilla.

täyttö

Vatkaa pehmennettyä voita tehosekoittimella kovalla nopeudella, kunnes se on vaaleaa ja kuohkeaa. Aloita tomusokerin lisääminen hitaasti, kunnes se on täysin sekoittunut, ja tee sama inkiväärisiirapin kanssa.

  1. Taita joukkoon kiteytetty inkivääri.
  2. Nosta jäähtynyt keksi ylös ja käännä se ylösalaisin. Laita lusikalla tai pursotinpussilla ruokalusikallinen täytettä keskelle ja aseta toinen keksi päälle painamalla hitaasti alaspäin, kunnes täyte leviää reunoille. Toista lopuilla kekseillä.
  3. Tarjoile tai lahjoita samana päivänä.
Resepti: Abbie Leeson
Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."

Arvosteluja ei vielä ole. Ole ensimmäinen, joka kirjoittaa yhden.

Arvosteluja ei vielä ole. Ole ensimmäinen, joka kirjoittaa yhden.