Resepti: Abbie LeesonAbbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."
Inkivääri-limetti hedelmäsalaatti
Se on niin luonnollisen makea ja maukas, että hämmästyt, ettei siihen ole lisätty sokeria. Tuoreiden, mehukkaiden hedelmien yhdistäminen ripaukseen limeä ja inkivääriä luo salaatin, joka on niin vaikuttavan makea ja virkistävä, että vieraasi kysyvät: "Eikö tässä tosiaan ole sokeria?". Valmistaudu hämmästymään parhaasta hedelmäsalaattikokemuksesta, jonka olet koskaan saanut!
Ainesosat
- 1 kuppi kypsää mangoa, karkeasti pilkottuna
- 1 kuppi mansikoita, neljäsosiksi leikattuina
- 1/2 kupillista mustikoita
- 1 tl raastettua limen kuorta
- 1 ruokalusikallinen tuoretta limettimehua
- 1 tl The Ginger People® inkivääriraastetta
- Vaihtoehtoiset hedelmät: viinirypäleet, nektariinikuutiot ja karhunvatukat.
Ohjeet
- Yhdistä kaikki ainekset kulhossa; anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Resepti: Abbie LeesonAbbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."
Tein juuri Abbie Leesonin inkivääri-limetti-hedelmäsalaattia Gourmet-illalliselle ja se oli valtava hitti! Limen ja inkiväärin lisääminen paransi hedelmien makua. Tämä hedelmäsalaatti on ylivoimaisesti virkistävin, maukkain ja herkullisin, mitä olen koskaan maistanut. Aion jatkossa tehdä tätä salaattia muiden salaattieni tilalle. Se on todellinen voittaja, ja kaikki illanistujaisissamme halusivat reseptin! Tykkäsin erityisesti siitä, että se oli 100-prosenttisesti luomua eikä reseptiin tarvittu tai lisätty sokeria.