Inkivääri sianlihaa Potstickers
Resepti: Abbie Leeson
Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."

Inkivääri sianlihaa Potstickers

VALMISTELU: 20 MIN | KYPSENNYS: 10 MIN | VALMISTUS: 40

Potstickereiden tekeminen on hauskaa puuhaa, joka kokoaa perheen yhteen ja herättää myös luovuuden. Lisäbonus? Voit pakastaa ylimääräiset annokset ja lämmittää ne uudelleen, jotta saat myöhemmin nopean ja tyydyttävän noutoruokahimon.

Ainesosat

Ohjeet

  1. Sekoita sianliha, kaali, sienet, porkkana, valkosipuli, vihersipuli, hienonnettu inkivääri, soijakastike, seesamiöljy, riisiviinietikka ja valkopippuri suuressa kulhossa hyvin sekaisin.
  2. Kokoa nyytit asettamalla kääreet puhtaalle työtasolle. Lusikoi 1 ruokalusikallinen sianlihaseosta kunkin kääretuotteen keskelle. 
  3. Hiero kääreiden reunoja vedellä sormin. Taita taikina täytteen päälle puolikuun muotoiseksi ja nipistä reunat kiinni.
  4. Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää potstickerit yhteen kerrokseen ja kypsennä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 2-3 minuuttia per puoli.
  5. Tarjoile heti teriyaki-inkiväärin ja makean chilikastikkeen kanssa. 
Resepti: Abbie Leeson
Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."

Arvosteluja ei vielä ole. Ole ensimmäinen, joka kirjoittaa yhden.