Reseptit

Resepti: Abbie Leeson
Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."

Kurpitsa-appelsiini kurkuma Smoothie

Tarjoilee: 2

Ota syksyn olemus lasissa vastaan tämän elinvoimaisen terveellisen smoothien avulla. Antioksidanttien hyvyyttä täynnä oleva smoothie on ihastuttava yhdistelmä täyteläistä kurpitsaa, mausteista appelsiinia ja lämmittävää kurkumaa. Lisää lusikallinen proteiinijauhetta saadaksesi lisäenergiaa.

Ainesosat

1 kuppi kurpitsasosetta tai keitettyä kurpitsaa
1 appelsiini, kuorittu ja viipaloituna
2 ruokalusikallista The Ginger People® inkiväärimehua
2 ruokalusikallista The Ginger People® kurkumamehua
1 Medjool-taateli
1 tl kanelia
1 kuppi tavallista tai vaniljaista mantelimaitoa

Ohjeet

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää mantelimaitoa, kunnes saavutetaan haluttu koostumus.
Kaada lasiin ja nauti ripottelemalla päälle kanelia tai kurpitsamaustetta.