

Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."
Mausteinen inkivääri-teriyaki-katkarapujen sateenkaarisalaatti
Nauti eloisista väreistä ja rohkeista mauista meidän Spicy Ginger Teriyaki Shrimp Rainbow Salaatti - rapeaa ja virkistävää kaikkina vuodenaikoina. Jos katkaravut eivät ole mieleisesi, vaihda ne vaivattomasti kiinteään tofuun tai eilisen illan grilliruoasta jääneeseen kanaan.
Ainesosat
salaatti
- 1 kilo tuoreita katkarapuja, kuorittu ja kuorittu ilman kuorta ja kuoria
- 4 kuppia roomansalaattia, hienonnettu tai silputtu.
- 1 kurkku, kuorittu ja kuutioitu
- 1 ½ kuppia viinirypäleitä, puolitetut tomaatit
- 1 suuri oranssi paprika, kuutioitu
- ½ kuppi punasipulia, kuutioituna
- ¾ kupillista maissia (noin 1 tuore maissinkorva).
- 1 kuppi The Ginger People® Spicy Ginger Teriyaki -kastiketta.
- Paahdettuja seesaminsiemeniä, valinnainen
pukeutuminen
- 2-3 ruokalusikallista The Ginger People® Inkivääri-seesamimarinadia., tai haluamasi vinaigrette
Ohjeet
- Sekoita katkaravut (tai muu proteiini) ja Spicy Ginger Teriyaki -kastike kulhossa marinoitumaan.
- Lisää salaatti kahteen kulhoon. Kerro loput kasvikset päälle värijärjestyksessä (tomaatit, paprika, maissi, kurkku ja punasipuli).
- Kuumenna paistinpannu keskitasolle, lisää öljy ja paista katkarapuja 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Lisää keitetyt katkaravut salaatin päälle, dress kanssa Seesami-inkiväärimarinadilla (tai haluamallasi vinaigrettea) ja koristele halutessasi seesaminsiemenillä.

Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."
Arvosteluja ei vielä ole. Ole ensimmäinen, joka kirjoittaa yhden.