

Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."
Kurkuma Margarita
Tequilalla ja kurkumalla on kuin kahdella sukulaishengellä yhteinen maanläheinen maku, joka on tarkoitettu margaritoihin. Lisää hieman ananasmehua makeuttamaan asioita, ja tästä @chefmarcelan inspiroimasta trooppisesta juomasta tulee varmasti uusi suosikkimargaritasi.
Ainesosat
-
1 ruokalusikallinen sokeria
-
1 ruokalusikallinen chilijauhetta
- 1 tl kurkumajauhetta
- 1/2 kupillista blanco-tequilaa
- 1/2 kupillista ananasmehua
- 1/2 kupillista tuoretta limetin mehua
- 1/4 kupillista agave-nektaria tai maun mukaan.
- 1 ruokalusikallinen The Ginger People® Kurkumamehua
- Koristele: Tuoreen ananaksen viipaleet ja ananaksen lehdet.
Ohjeet
- Yhdistä sokeri, 1 chilijauhe ja kurkumajauhe pienellä lautasella lasien reunustamista varten. Kostuta jäälasin reunaa limettiviipaleella ja kasta reunaa sitten chili- ja kurkumasokeriin. Varmista, että reunan märkä osa peittyy kokonaan. Toista tämä kolmella muulla lasilla.
- Tee cocktail yhdistämällä tequila, ananasmehu, limemehu, agavenektari ja kurkumamehu shakerissa. Täytä jäällä ja ravista, kunnes se on jäähtynyt, siivilöi sitten tasaisesti laseihin ja koristele.

Abbie on oppinut matkustamisen kautta, ja hän on syönyt tiensä läpi lähes 60 maan. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska ovat vain muutamia hänen kulinaarisia suosikkejaan. Hän haluaa viedä inkivääriä odottamattomiin paikkoihin, mutta samalla hän palaa myös klassikoihin, kuten rakastettuihin Ultimate Chewy Ginger Snaps -ruokiin. Suosikkikirja: Suola, rasva, happo, kuumuus. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Itse asiassa hän istui viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa kuin hän."
Arvosteluja ei vielä ole. Ole ensimmäinen, joka kirjoittaa yhden.