resepti huomautus
Poke-riisikulhon valmistaminen: korvaa muna ja tofu noin 2 unssilla valmista havaijilaistyylistä poke-ruokaa, jota on saatavilla laadukkaista kalakaupoista.
Jos The Ginger People® Sesame Marinade ei ole saatavilla, sekoita keskenään 3 ruokalusikallista vähennettyä natrium soijakastiketta, 1 ruokalusikallinen seesamiöljyä ja 1 ruokalusikallinen The Ginger People® Ginger Juicea ja The Ginger People® Jauhettua inkivääriä.
Rosemary Marksin resepti
Rosemary Marks on kouluttautunut kulinaristiksi ja elintarviketieteilijäksi, ja hän on työskennellyt yli 30 vuoden ajan eri elintarvikemerkkien kanssa laajentaakseen niiden reseptikirjastoja. Rosemaryn 4 reseptiä As: Houkuttelevat maut, Lähestyttävä arkiruoka, Saavutettavat tulokset ja Tarkasti testatut ja kirjoitetut reseptit. Suosikkikulinaarinen kirja: Jauhot Vesi Suola Hiiva. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Flo Braker hänen syvällisten leivontataitojensa vuoksi ja tuleva Top Chef -kilpailija Nelson German hänen kekseliäisyytensä vuoksi kulttuurien ja ruoan yhdistämisessä taidemuotona. @reciperose Instagramissa.
Veggie-riisikulho marinoidun inkiväärin kanssa
Tämä ei voisi olla yksinkertaisempaa terveelliselle riisi- ja vihannesruoalle. Inkiväärimehu korvaa osan riisin keitinvedestä, mikä antaa hienovaraista inkiväärin makua. Raastettu inkivääri tekee porkkanoista ja lumiherneistä nopeasti marinoituja, ja marinoitu inkivääri lisää tyypillistä sushi-tunnelmaa. Kruunaa se halutessasi pehmeäksi keitetyllä kananmunalla.
Ainesosat
- 1-1/4 kuppia jasmiini- tai pitkäjyväistä riisiä (tai molempien yhdistelmä).
- 1/2 kupillista plus 1 ruokalusikallinen The Ginger People® luomu inkiväärimehua, jaettuna.
- 2 unssia (1 kuppi) karkeasti silputtua porkkanaa.
- 2 unssia (1 kuppi) lumiherneitä, ohuiksi suikaleiksi viipaloituna.
- 2 ruokalusikallista The Ginger People® Luomu inkivääriraastetta
- 1/4 kupillista The Ginger People® inkivääri-seesamimargariinia*.
- 8-10 unssia kiinteää tofua, valutettu, leikattu ohuiksi suikaleiksi (valinnainen).
- 4 unssia tuoreita shiitake-sieniä, ohuiksi viipaleiksi leikattuina.
- 4 kananmunaa, haudutettuja tai paistettuja (valinnainen)
- Koristele - The Ginger People® luomupikkelöity sushi-inkivääri.
- Koristelu- korianteri (korianteri)
Ohjeet
- Yhdistä 1/2 kupillista inkiväärimehua, 2 kupillista vettä ja riisi keskikokoisessa kattilassa. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä 20 minuuttia. Kuohkeuta haarukalla. Peitä ja pidä lämpimänä. (Vaihtoehtoisesti kypsennä riisikeittimessä).
- Yhdistä porkkana, herneet ja inkivääriraaste kulhossa.
- Kuumenna wok tai suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 2 rkl seesamimarinadia, tofu (valinnainen) ja sienet. Paista 3-5 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmenneet.
- Riisikulhojen valmistaminen: Jaa riisi neljään kulhoon. Lisää halutessasi kananmuna. Aseta ympärille inkiväärisiä porkkanoita ja lumiherneitä, tofua ja sieniä, marinoitua sushi-inkivääriä ja korianteria.
Rosemary Marksin resepti
Rosemary Marks on kouluttautunut kulinaristiksi ja elintarviketieteilijäksi, ja hän on työskennellyt yli 30 vuoden ajan eri elintarvikemerkkien kanssa laajentaakseen niiden reseptikirjastoja. Rosemaryn 4 reseptiä As: Houkuttelevat maut, Lähestyttävä arkiruoka, Saavutettavat tulokset ja Tarkasti testatut ja kirjoitetut reseptit. Suosikkikulinaarinen kirja: Jauhot Vesi Suola Hiiva. Suosikkihetki kokkikollegan kanssa: Flo Braker hänen syvällisten leivontataitojensa vuoksi ja tuleva Top Chef -kilpailija Nelson German hänen kekseliäisyytensä vuoksi kulttuurien ja ruoan yhdistämisessä taidemuotona. @reciperose Instagramissa.
Arvosteluja ei vielä ole. Ole ensimmäinen, joka kirjoittaa yhden.