TERVEYS BLOGI

Mikä on inkivääri?

by | 08/05/21

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää, inkivääriasiantuntijoilta.

Kulinaristiset ystäväsi rakastavat sen pirteää makua, mutta ehkä olet jäänyt nyökyttelemään ja miettimään salaa, mitä inkivääri on? Inkivääriasiantuntijat kertovat kaiken, mitä sinun on tiedettävä inkivääristä, aina sen vaikuttavista makuaineominaisuuksista terveysvaikutuksiin. Olet ehkä kuullut pahoinvoivien, raskaana olevien naisten raivoavan tai huomannut tämän oudon muotoisen juuren kaltaisen jutun päivittäistavarakaupan tuotekäytävällä, mutta saat pian selville melko hienoja faktoja siitä, miksi inkivääri on yksi maailman suosituimmista kasviperäisistä lääkkeistä. Lisäksi kerromme, miten voit käyttää inkivääriä keittiössä ja liikkeellä, jotta voit nauttia enemmän terveydestä.

 

Mikä on inkivääri?

Inkivääri (Zingiber officinale Roscoe) on tunnettu ruohokasvi. Inkivääri on yleisnimi, jota käytetään kuvaamaan kasvin juurakkoa (maanalaisia varsia). Sillä on fantastinen maku; siksi sitä käytetään laajalti monissa keittiöissä. Inkivääri on loistava tapa lisätä vauhtia salaattikastikkeisiin ja smoothieihin sekä lämpöä curryihin ja keittoihin. Kiinnostavinta inkiväärissä ei kuitenkaan ole sen maku (palaamme maukkaaseen osaan myöhemmin), vaan sen hyödyt yrttilääkkeenä. Perinteisesti inkivääriä on käytetty vuosisatojen ajan lievittämään yleisiä terveysongelmia kivuista pahoinvointiin.

 

5 tapaa, joilla inkivääri on hyväksi sinulle, asiantuntijoiden mukaan

Tutkijat tarkastelivat yli 100 tutkimusta ja totesivat, että inkivääri on hyväksi terveydelle. monin tavoin:

  • Pahoinvoinnin ja oksentelun lievittäminen raskauden aikana
  • Tulehdus
  • Metabolinen oireyhtymä
  • Ruoansulatuskanavan toiminta
  • Kolorektaalisyövän merkkiaineet

 

Onko inkivääri terveellistä sinulle?

Maan alla, inkiväärikasvin varsissa, on piilossa todella hienoja luonnossa esiintyviä yhdisteitä, joiden tutkijat ovat havainneet voivan parantaa terveyttäsi. Mihin inkivääri on hyväksi? Tutkimuslaitoksen mukaan European Committee on Herbal Medicinal Productsmukaan inkivääri ehkäisee pahoinvointia ja oksentelua matkapahoinvoinnin yhteydessä sekä lieviä suolistovaivoja (turvotusta, ilmavaivoja) aikuisilla. Miten inkivääri auttaa vatsaa ja suolistoa voimaan paremmin? Tutkijat uskovat, että inkivääri vaikuttaa vatsaa rauhoittavaan taikaansa estämällä hormoni serotoniinin supistamasta sileitä lihaksia vatsassa ja suolistossa.

Inkivääri on terveellistä myös muilla tavoin, sanovat tieteen asiantuntijat. Inkivääri sisältää monia terveyttä edistäviä yhdisteitä, kuten terpeenejä, polysakkarideja, lipidejä ja kuituja. Tutkimuksissa on kertynyt tietoa, joka osoittaa, että inkiväärillä on monia myönteisiä biologisia vaikutuksia kehossamme:

  • Antioksidantti
  • Anti-inflammatoriset 
  • Pahoinvointia ehkäisevä
  • Anti-mikrobinen
  • Syöväntorjunta
  • Neuroprotektiivinen
  • Sydän- ja verisuonitauteja suojaava
  • Hengityksensuojaimet
  • Lihavuuden torjunta
  • Anti-diabeettinen

Se ei ehkä saa sinua innostumaan gingeroleista, shogaoleista ja paradoleista, mutta nämä inkiväärin fenoliset yhdisteet ovat saaneet tutkijat innostumaan: näillä yhdisteillä on vaikuttavia anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Miksi tämä on niin jännittävää? Tutkijat selittävät, että tutkimukset osoittavat, että inkiväärillä on potentiaalia ehkäistä erilaisia syöpiä. Puhutaanpa maukkaasta tavasta edistää terveyttä! Huomattakoon, että tarvitaan lisätutkimuksia sen määrittämiseksi, minkä tyyppisistä syövistä, kuinka paljon inkivääriä ja missä muodossa se on hyödyllistä. (Mutta voitte olla varmoja, että inkivääriasiantuntijoillamme täällä The Ginger People -lehdessä on omat mielipiteensä. juurakot auki etsimässä viimeisintä laadukasta tutkimusta, jonka voimme jakaa kanssanne blogissamme).

 

Miten inkivääri voi tehdä niin monia terveellisiä asioita?

Se johtuu siitä, että inkivääri sisältää niin monia erilaisia luonnollisia kasviyhdisteitä, jotka kaikki pystyvät toimimaan vuorovaikutuksessa elimistön kanssa. Jos sisäinen nörttisi on utelias, tässä on muutamia tapoja, joilla inkivääri voi vaikuttaa terveyteesi:

Inkivääri voi olla salainen ase verensokerin hallintaan, ja se voi olla lupaava liitännäishoito ihmisille, joilla on sokeritauti. tyypin II diabetes mellitusta ja metabolista oireyhtymää sairastaville, sanovat tutkijat..

 

Mikä on paras tapa syödä inkivääriä?

Inkiväärillä on todella omaleimainen maku, joka ei ole aivan mausteinen eikä makea. Sitä voisi kuvailla hieman pippuriseksi, joten mihin inkivääri sitten sopii? Olitpa sitten mielelläsi lämpimän kulhollisen Paahdettua Butternut-kurpitsaa ja inkiväärikeittoa"., makean ja mausteisen herkun Chewy Ginger Snapstai virkistävän lasillisen Inkivääri-sitruunaruoho-minttupirtelöä on monia tapoja sisällyttää inkivääri jokapäiväisiin terveellisiin ruokasuunnitelmiin. Mitä tulee siihen, mikä on paras tapa syödä inkivääriä, on muitakin tapoja syödä inkivääriä kuin näissä resepteissä mainitut jauhettu inkivääri, inkiväärisiirappi ja kiteytetty inkivääri. Jos pahoinvointi vaivaa sinua, voit käyttää pahoinvointilääkettä tai valita luonnollisemman ratkaisun, kuten inkiväärin. Raa'an inkivääriviipaleen pureskelu ei ole hauskaa, mutta GIN GINS Inkivääripureskelu tai Ginger Rescue -pureskeltava inkivääritabletti on kihelmöivä ja nautinnollinen tapa hoitaa vatsakipua tai pahoinvointia. Jos haluat tuoretta inkivääriä liikkeellä ollessasi, kokeile Ginger Rescue -inkiväärishottia.

Nyt et enää ihmettele inkivääriä. Sen sijaan olet juurakoita tunteva, terveellisempi, pirteämpi, reseptejä tekevä inkivääriguru.

___

Viitteet

 

Allison Tannis MSc RHN: Allison tunnetaan herkullisen nörttimäisistä sanoistaan, ja hänen kirjojaan ja artikkeleitaan lukevat ympäri maailmaa ne, jotka ovat uteliaita siitä, mihin ravitsevimpiin (ja herkullisimpiin) paikkoihin haarukan voi työntää. Lisää osoitteessa allisontannis.com. Seuraa @deliciouslygeeky.