TERVEYS BLOGI

Mikä on helpoin ja terveellisin tapa kuluttaa inkiväärimehua?

by | 02/21/23

Kuoritaanpa turhautuminen pois - on olemassa helppo tapa saada inkiväärimehua päivittäiseen ruokavalioon ilman, että sitä tarvitsee mehustaa itse. Mutta ennen kuin kaadat itsellesi paukun, mennäänpä ongelman ytimeen; mikä inkiväärimehu on terveellisintä? Kotitekoisesta kaupasta ostettuun, pastöroituun ja kylmäpuristettuun, tule selvittämään, mikä on paras inkiväärimehu sinulle.

Onko inkiväärimehu hyväksi sinulle?

Inkiväärillä on monia terveyshyötyjä, jotka kannattaa huomioida. Tässä on lyhyt luettelo kasvavista tutkimuksista:

Mikä on terveellisin tapa kuluttaa inkivääriä?

Julkkis, inkivääri on suosittu mehu, aromiaine ja kasviperäinen lääke. Tuoretta inkivääriä (jota kutsutaan juurakoksi) on käytetty perinteisenä lääkkeenä lievittämään kipua, pahoinvointia ja oksentelua. Tämän reippaan juurakon sisällä on yli 400 yhdistettä, jotka saattavat olla sen terveysvaikutusten takana, mukaan lukien gingerolit, shogaolit, zingibereenit, terpeenit, vitamiinit ja kivennäisaineet. Jos etsit terveellisintä tapaa nauttia inkiväärimehua, haluat sellaisen, joka puristaa viimeisenkin pisaran tätä hyvyyttä tuosta juurakosta. Vastaus saattaa yllättää sinut.

Voitko kylmäpuristaa inkivääriä?

Toki inkivääriä on mahdollista kylmäpuristaa. Todellinen kysymys on, pitäisikö sinun tehdä se? Inkiväärimehun kylmäpuristaminen on paljon työtä. Se on kallista. Se on pilaantuvaa. Se on pastöroimatonta (voi sisältää haitallisia mikrobeja, jotka voivat sairastuttaa). Lisäksi on epäselvää, onko se parempaa vai ei.

Onko kylmäpuristettu inkiväärimehu parempi sinulle?

Voit valita kylmäpuristetun vehnänurmimehun, koska prosessit voivat säilyttää C-vitamiinin ja muut lämpöherkät ravintoaineet. Terveystietoinen itsesi ei kuitenkaan etsi C-vitamiinia tuosta lasillisesta inkiväärimehua.

Miksi pastöroitu inkiväärimehu on parempi terveydelle

Tutkimusten mukaan inkiväärin kuumentaminen voi itse asiassa tehdä siitä sinulle parempaa. Lämpö tehostaa inkiväärin tulehdusta ehkäisevää vaikutusta. Kun inkivääriä kuumennetaan, shogaoleja on enemmän. Shogaolit voivat sammuttaa kolme tulehduksen kiihdyttäjää elimistössä (tuumorinekroositekijä alfa, prostaglandiinit E2 ja typpioksidi). Paras inkiväärimehu on pikapastöroitu - lyhyt, herkkä prosessi, joka säilyttää maun ja inkiväärissä olevat arvokkaat, terveelliset yhdisteet ja poistaa samalla mikro-organismit.

Voitko juoda puhdasta inkiväärimehua?

Kyllä, puhdas inkiväärimehu on herkullinen lisä ovelaan mocktailiin, smoothieen tai eliksiiriin. Mutta se ei ole kuin appelsiinimehu, jota juodaan laseittain. Tutustu alla, kuinka paljon inkiväärimehua kannattaa juoda.

6 herkullista tapaa käyttää inkiväärimehua

  • Tee inkivääri Popsicles
  • Mausta Smoothie
  • Ota päivittäinen laukaus - purista elämästä viimeinenkin pisara irti
  • Sekoita inkivääri ja kurkuma terveys eliksiiri
  • Korvaa raastetulla inkiväärillä (1:1) Fav-resepteissäsi
  • Cocktailin valmistaminen kotona

Kuinka paljon inkiväärimehua pitäisi juoda päivässä?

Inkiväärimehun annoskoko on 2 rkl (1 nesteunssia). Jokainen annos The Ginger People -inkiväärimehua sisältää keskimäärin 37 500 mg inkivääriä, mukaan lukien 17 mg 6-gingeroleja ja 3 mg 6-shogaoleja - kaksi voimakkainta ainesosaa, joita löytyy inkivääristä. Vaikka inkiväärimehulle ei ole olemassa RDA-arvoa, inkivääri on GRAS (generally recognized as safe by the FDA).

Monissa tutkimuksissa viitataan inkiväärin annosmääriin, jotka koskevat uutteita, kuivattuja jauheita ja muita inkiväärivalmisteita, jotka ovat väkevämpiä kuin inkiväärin "täysravintovalmisteet", kuten inkiväärimehu. Annokset eivät ole yleisesti vaihdettavissa. Kysy lääkäriltäsi, kuinka paljon inkivääriä sinun tulisi nauttia päivässä.

Ovatko inkivääriannokset terveellisiä?

Helppo tapa nauttia inkiväärin hyödyistä: inkiväärimehu on osa ruokaperinteitä kaikkialla maailmassa. Tehosta sen terveellisyyttä entisestään piristämällä sitä hieman sitruunamehulla, ripauksella mustapippuria ja tilkalla kurkumamehua.

 Onko inkiväärin juominen joka päivä OK?

Inkivääri on osa jokapäiväistä ruokailua eri puolilla maailmaa - sitä pidetään jopa maailman yleisimmin kulutettuna mausteena. Tutkimukset osoittavat, että inkiväärin sisältämät yhdisteet parantavat ihmisen terveyttä yllättävän monin tavoin.

Miten The Ginger People -mehu valmistetaan?

Valmistettu antioksidantti-rikkaasta, kestävästi viljellystä inkivääristä, 99-prosenttisesti puhdas orgaaninen inkiväärimehu on puristettu tuoreena käyttäen omaa mehustusprosessia, joka säilyttää tuoreessa inkiväärissä olevat arvokkaat aktiiviset aineet. Mehumme on pikapastöroitu (tunnetaan myös nimellä High-Temperature Short-Time Pasteurization (HTST). Lämpökäsittelyn avulla inkiväärit muuttuvat vastaaviksi shogaoleiksi. Sekä gingeroleilla että shogaoleilla on monia hyödyllisiä vaikutuksia.

Mikä on paras tapa juoda inkiväärimehua?

Kaada hieman hyvää lasiin. Anna hyvinvoinnillesi inkiväärin piristysruiske - se on helppoa inkiväärimehumme avulla.

  • Ravista hyvin ennen käyttöä - se on suodattamatonta (haluamme varmistaa, että kaikki hyvät aineet ovat mukana, ja miksi lisätä elintarvikekumeja pitämään kaikki suspendoituneena ja emulgoituneena). Pidetään se luonnollisena, ihmiset, ja ravistetaan se kunnolla).
  • Jäähdytä avaamisen jälkeen.
  • Käytä 2 kuukauden kuluessa, jotta maku olisi tuorein.

Vihdoinkin! Inkivääri helposti.
The Ginger People Inkiväärimehu
Kokeile jo tänään!

Viitteet:

Inkivääri ihmisten terveyteen: kattava systemaattinen katsaus 109 satunnaistetusta kontrolloidusta tutkimuksesta. Nutrients 2020 Jan; 12(1): 157.

6-gingerolin, 8-gingerolin, 10-gingerolin ja 6-shogaolin sekä konjugaattimetaboliittien farmakokinetiikka terveillä ihmisillä. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2008 17(8): 1930-1936.

Optimoitu lämpökäsittely parantaa inkiväärin tulehdusta ehkäisevää vaikutusta. Int J Food Prop 2016 May 4; 1884-1898.

Suun kautta nautittu inkivääri ja ihmisten terveys: katsaus. Am J Clin Nutr 2022 June; 115(6): 1511-1527.

Allison Tannis MSc RHN: Allison tunnetaan herkullisen nörttimäisistä sanoistaan, ja hänen kirjojaan ja artikkeleitaan lukevat ympäri maailmaa ne, jotka ovat uteliaita siitä, mihin ravitsevimpiin (ja herkullisimpiin) paikkoihin haarukan voi työntää. Lisää osoitteessa allisontannis.com. Seuraa @deliciouslygeeky.