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L'ajout d'une dose quotidienne de gingembre pour commencer une nouvelle année - et tous les jours - est un parfait exemple d'un petit objectif qui porte ses fruits.
Le mois de janvier est l'occasion de se débarrasser des excès des fêtes de fin d'année et d'adopter de nouvelles habitudes pour une nouvelle année plus saine et plus heureuse. Traditionnellement, les résolutions du Nouvel An portent sur l'amélioration de soi, comme la perte de poids, la mise en place d'une routine d'exercice ou un régime alimentaire sain. Il s'agit là d'ambitions admirables (et réalisables), mais elles sont nobles et abstraites et sont souvent négligées malgré les bonnes intentions des "résolveurs". Lorsque je conseille un changement de comportement, j'encourage toujours mes clients à ne pas imaginer leurs objectifs à long terme, mais à se fixer une série de petits objectifs facilement réalisables, un par un. La réalisation de petits objectifs peut engendrer des sentiments de fierté, d'accomplissement et de renforcement positif qui peuvent motiver d'autres comportements sains et, en fin de compte, conduire à la réalisation d'une plus grande ambition.
L'ajout d'une dose quotidienne de gingembre au régime alimentaire cette année est un parfait exemple d'un petit objectif qui porte ses fruits.
Voici mes cinq principales raisons de manger plus de gingembre cette année pour atteindre vos objectifs en matière de gestion du poids.
1. Le gingembre peut favoriser la perte de graisse. Des études animales ont montré que le gingembre peut contribuer à inhiber la création et l'accumulation de graisse corporelle et à réduire la masse grasse, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ce phénomène chez l'homme.
2. Le gingembre peut augmenter la combustion des calories. Le gingembre a démontré sa capacité à augmenter "l'effet thermique des aliments". Lorsque nous mangeons, notre corps dépense une certaine quantité d'énergie (ou de calories) pour transformer les aliments, ce que l'on appelle "l'effet thermique des aliments" ou "la thermogenèse induite par l'alimentation". Le gingembre augmente cet effet, de sorte que nous brûlons plus de calories lorsque nous mangeons des aliments contenant du gingembre.
3. Le gingembre réduit l'inflammation, qui est une conséquence négative de l'excès de graisse corporelle. L'un des bienfaits les plus reconnus du gingembre pour la santé réside dans ses propriétés anti-inflammatoires, et il semble qu'il n'y ait pas d'exception en ce qui concerne l'inflammation liée à l'obésité. Les études qui ont examiné l'effet de la consommation de gingembre chez les personnes en surpoids ont montré une réduction des cytokines pro-inflammatoires (marqueurs de l'inflammation).
4. Le gingembre peut aider à contrôler l'appétit. Dans une étude portant sur des hommes en surpoids, les mesures subjectives de la faim ont été réduites après un repas contenant du gingembre.
5. Le gingembre apporte une saveur forte, épicée et légèrement sucrée, qui peut réduire la nécessité d'ajouter des sucres en excès lors de la cuisson.
Le gingembre peut être facilement incorporé à tout régime alimentaire de diverses manières et utilisé dans des plats salés ou sucrés. La gamme d'ingrédients de The Ginger People permet de préparer rapidement et délicieusement des recettes et évite d'avoir toujours du gingembre frais à portée de main.
J'utilise le jus de gingembre biologique The Ginger People dans mes smoothies verts du matin pour ajouter du piquant et réduire le besoin d'un excès de sucre provenant des fruits. Au lieu du gingembre moulu, dont la saveur est plus fade que celle du gingembre frais, j'utilise également le jus de gingembre ou le gingembre émincé dans les flocons d'avoine, le muesli et d'autres grains et céréales tels que le sarrasin ou le quinoa. En outre, The Ginger People propose toute une gamme de sauces culinaires, qui peuvent être utilisées comme marinades pour les viandes, les poissons ou les volailles, ou dans vos plats de légumes préférés.
Bonne chance dans vos résolutions et bonne année de la part de The Ginger People.
Alexandra Rothwell Kelly est une diététicienne diplômée, titulaire d'une maîtrise en santé publique, qui réside actuellement à San Francisco. Elle a obtenu son diplôme de premier cycle à l'université de New York et a terminé ses études supérieures à Mount Sinai. Alexandra a plusieurs années d'expérience en nutrition oncologique au Tisch Cancer Institute de New York et a effectué des recherches cliniques en médecine intégrative et en technologie de la santé. Elle donne des conseils personnalisés en matière de nutrition et de mode de vie, en mettant l'accent sur le bien-être général, la prévention des maladies chroniques et la survie au cancer.