

Ayant appris en voyageant, Abbie a traversé près de 60 pays. L'Australie, la Finlande, le Maroc, le Japon et la France sont quelques-uns de ses plats préférés. Elle est passionnée par l'idée d'amener le gingembre dans des endroits inattendus, tout en revisitant les classiques comme ses bien-aimés Ultimate Chewy Ginger Snaps. Livre culinaire préféré : Sel, graisse, acide, chaleur. Moment préféré avec un collègue chef : Dîner avec Julia Child, en 1992. En fait, elle était à la table voisine. Nous avons dit au serveur : "Nous prendrons ce qu'elle prend."
Sauce au gingembre et aux canneberges
Riches en antioxydants et bons pour la santé intestinale, le gingembre et les canneberges sont le complément parfait d'un riche repas de fête. En prime ! Les canneberges peuvent contribuer à renforcer la santé des voies urinaires et à réintroduire de bonnes bactéries dans votre système digestif. Oh, et n'oublions pas que cette recette est super facile à préparer et encore plus délicieuse à manger.
ingrédients
- 16 onces de canneberges fraîches, cueillies et rincées
- 2 tasses de sucre cristallisé
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de jus d'orange frais
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché biologique The Ginger People
- Zeste finement râpé d'une orange
les orientations
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole épaisse et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les baies s'ouvrent, environ 10 minutes. Retirer du feu.
- Écumer la mousse à l'aide d'une cuillère en métal et la jeter. Laisser refroidir à température ambiante. Réfrigérer, couvert, jusqu'à 3 mois.

Ayant appris en voyageant, Abbie a traversé près de 60 pays. L'Australie, la Finlande, le Maroc, le Japon et la France sont quelques-uns de ses plats préférés. Elle est passionnée par l'idée d'amener le gingembre dans des endroits inattendus, tout en revisitant les classiques comme ses bien-aimés Ultimate Chewy Ginger Snaps. Livre culinaire préféré : Sel, graisse, acide, chaleur. Moment préféré avec un collègue chef : Dîner avec Julia Child, en 1992. En fait, elle était à la table voisine. Nous avons dit au serveur : "Nous prendrons ce qu'elle prend."
Il n'y a pas encore de commentaires. Soyez le premier à écrire un.
Il n'y a pas encore de commentaires. Soyez le premier à écrire un.