note de recette

Kentucky M ule - remplacez le bourbon par de la vodka.
Mexican M ule - remplacez la tequila par de la vodka.
Irish Mule - remplacez le whisky irlandais par de la vodka.

Recette du chef cuisinier Abbie Leeson
Ayant appris en voyageant, Abbie a traversé près de 60 pays. L'Australie, la Finlande, le Maroc, le Japon et la France sont quelques-uns de ses plats préférés. Elle est passionnée par l'idée d'amener le gingembre dans des endroits inattendus, tout en revisitant les classiques comme ses bien-aimés Ultimate Chewy Ginger Snaps. Livre culinaire préféré : Sel, graisse, acide, chaleur. Moment préféré avec un collègue chef : Dîner avec Julia Child, en 1992. En fait, elle était à la table voisine. Nous avons dit au serveur : "Nous prendrons ce qu'elle prend."

Mule de Moscou

PREPARATION: 5 MIN | GARANTIE: 1 boisson

Un cocktail spectaculairement accrocheur et incroyablement simple. Il n'y a pas de grands secrets pour préparer un excellent Moscow Mule - il suffit de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert. Il est généralement servi dans une tasse en cuivre, qui prend la température froide du liquide.

ingrédients

 

les orientations

  1. Remplir un shaker aux trois quarts de glace ; ajouter la vodka, le jus de citron vert, le sirop de gingembre et le jus de gingembre. Agiter jusqu'à refroidissement, environ 15 secondes.
  2. Ajouter de la glace pilée dans une tasse ou un verre en cuivre réfrigéré. Filtrer le cocktail secoué dans la tasse. Compléter avec de l'eau gazeuse. Remuer et décorer avec du gingembre cristallisé.
Recette du chef cuisinier Abbie Leeson
Ayant appris en voyageant, Abbie a traversé près de 60 pays. L'Australie, la Finlande, le Maroc, le Japon et la France sont quelques-uns de ses plats préférés. Elle est passionnée par l'idée d'amener le gingembre dans des endroits inattendus, tout en revisitant les classiques comme ses bien-aimés Ultimate Chewy Ginger Snaps. Livre culinaire préféré : Sel, graisse, acide, chaleur. Moment préféré avec un collègue chef : Dîner avec Julia Child, en 1992. En fait, elle était à la table voisine. Nous avons dit au serveur : "Nous prendrons ce qu'elle prend."

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