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Les bienfaits du curcuma pour la santé : Comment les curcumines du curcuma sont bénéfiques pour le foie

par | 01/25/23

Il est surprenant de voir combien de choses quotidiennes ont un impact négatif sur la santé de votre foie, vous laissant fatigué, avec des douleurs musculaires, des déséquilibres hormonaux ou de l'humeur maussade. Si vous ressentez l'un ou l'autre de ces symptômes, il s'agit peut-être d'un signal d'alarme indiquant que votre foie est en train de s'échauffer. Vous pouvez refroidir l'environnement de votre foie et rétablir son bon fonctionnement à l'aide de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire présent dans le curcuma. recherche. Voici ce que vous devez savoir sur la santé de votre foie et la curcumine.

7 substances nocives pour le foie qu'il faut connaître

Le foie est endommagé par des facteurs quotidiens qui provoquent la mort des cellules du foie, ce qui peut entraîner des problèmes et des maladies hépatiques :

  • Alcool
  • La suralimentation
  • Virus
  • Parasites
  • Pollution de l'environnement
  • Pollution sur les denrées alimentaires
  • Médicaments

Comment l'alcool nuit-il au foie ?

Santé ! L'alcool contient de l'éthanol, qui est un véritable trouble-fête pour le foie. Les cellules de votre foie produisent de l'énergie dans une partie appelée mitochondrie. Lorsque vous buvez de l'alcool, ces batteries naturelles se retrouvent soudainement attaquées par des molécules nocives. Les résultats sont très dommageables pour votre foie. Heureusement, les scientifiques connaissent des aliments naturels qui améliorent la santé du foie, comme la curcumine.

La suralimentation nuit au foie

En bombardant l'organisme d'aliments en excès, il est difficile d'équilibrer la glycémie et les graisses, un processus qui a un impact sur le foie. Si elle n'est pas contrôlée, la suralimentation peut conduire à l'obésité, à la résistance à l'insuline et au syndrome métabolique. Revenons sur cette maladie dans un instant - découvrons d'abord quels sont les aliments bons pour le foie.

3 aliments étonnamment délicieux qui sont bons pour le foie

  • Curcuma (curcumine)
  • Café
  • Gingembre

En quoi la curcumine est-elle bénéfique pour le foie ?

La curcumine a des effets protecteurs remarquables sur le foie. Selon les chercheurs, la curcumine peut être un moyen naturel de rétablir le fonctionnement normal du foie. En effet, la curcumine est un nutriment surpuissant : sa structure contient un ensemble d'éléments qui lui confèrent des capacités antioxydantes. Elle agit en quelque sorte comme un bouclier. C'est pourquoi les scientifiques considèrent la curcumine comme un aliment bénéfique pour le foie.

Un bon aliment anti-inflammatoire

Comme l'eau peut éteindre une flamme, la curcumine possède d'impressionnantes capacités anti-inflammatoires dans l'organisme. La curcumine agit comme un extincteur sur les messagers (cytokines pro-inflammatoires) qui intensifient l'inflammation. En fait, les scientifiques affirment que l'effet le plus intéressant de la curcumine est sa capacité à calmer une étincelle clé dans la plupart des maladies chroniques, appelée facteur nucléaire kB (NF-kB). Il n'est donc pas étonnant que la recherche ait mis en évidence les nombreux bienfaits du curcuma pour la santé.

Attendez ! Il y a plus...

La curcumine a plusieurs effets pour calmer les mauvaises réactions enflammées (appelées stress oxydatif) qui endommagent votre foie. Comme si l'on faisait appel à toute une équipe de pompiers pour éteindre une flamme, la curcumine renforce une cascade de réactions naturelles de l'organisme pour aider à réduire les dommages.

La curcumine favorise la santé du foie

Selon la recherche, la curcumine peut être protectrice et efficace dans divers types de maladies et de troubles du foie. La curcumine aide le foie de plusieurs façons, notamment en ralentissant l'hormone leptine et en empêchant les niveaux élevés de sucre de déclencher une fibrose dans le foie, selon des études de recherche. Cela est utile pour les personnes qui luttent contre l'hyperglycémie, la résistance à l'insuline ou le syndrome métabolique.

6 maladies hépatiques courantes que la curcumine pourrait prendre en charge, selon la recherche

La recherche suggère que la curcumine peut être utile pour de nombreux problèmes de foie, y compris :

  • Maladie hépatique graisseuse non alcoolique
  • Stéatohépatite non alcoolique (NASH)
  • Maladie alcoolique du foie (ALD)
  • Lésion du foie
  • Hépatotoxicité
  • Fibrose du foie et cirrhose

Curcumine et maladie hépatique graisseuse non alcoolique

Jusqu'à 35 % des adultes souffrent de stéatose hépatique non alcoolique. Les cellules du foie accumulent des graisses. Cela signifie que les cellules ne peuvent pas fonctionner correctement. Les capacités protectrices de la curcumine pour le foie semblent aider. C'est une excellente nouvelle, car la stéatose hépatique non alcoolique est la maladie chronique du foie la plus répandue et une composante classique du syndrome métabolique (obésité, diabète, hypertension et résistance à l'insuline).

Curcumine et syndrome métabolique

Maladie liée au mode de vie, le syndrome métabolique peut être difficile à gérer, car il nécessite des modifications importantes du mode de vie. C'est pourquoi les chercheurs se demandent si la curcumine ne pourrait pas aider. Étant donné que la curcumine protège le foie, ainsi que d'autres conditions associées au syndrome métabolique (obésité, taux élevé de lipides sanguins, équilibre de la glycémie), les chercheurs suggèrent que la curcumine pourrait être utile.

Le curcuma est-il un remède contre la gueule de bois ?

L'une des questions les plus fréquentes concernant la santé du foie est de savoir ce qui peut guérir une gueule de bois. Il est prouvé que le curcuma (curcumine) est un excellent protecteur du foie, mais pour ce qui est de guérir la gueule de bois, des recherches plus approfondies sont nécessaires. Selon une étude sur les rats, un extrait de curcuma (contenant de la curcumine) pourrait avoir des effets bénéfiques sur les lésions hépatiques à court terme causées par une consommation excessive d'alcool. En ce qui concerne la consommation chronique d'alcool, la curcumine semble atténuer les dommages, selon la recherche.

Références :

La curcumine dans les maladies du foie : une revue systématique des mécanismes cellulaires du stress oxydatif et une perspective clinique. Nutrients 2018 Jul ; 10(7) : 855.
Le rôle de la curcumine dans les maladies du foie. Arch Med Sci 2019 Oct ; 15(6) : 1608-1620.
Curcumine et obésité. Biofactors 2013 Jan-Feb ; 39(1):78-87.
Effets hypolipidémiants d'une thérapie adjuvante avec une combinaison de curcuminoïdes et de pipérine chez des patients atteints du syndrome métabolique : résultats d'un essai contrôlé randomisé. Complement Ther Med. 2014;22:851-7.
La curcumine comme stratégie thérapeutique dans les maladies du foie. Nutrients 2019 Oct 17 ; 11(10):2498.
La curcumine prévient la maladie hépatique induite par l'alcool chronique en diminuant la production de ROS et en renforçant la capacité antioxydante. Phytomedicine 2012 Apr 15;19(6):545-50.
Effet de la consommation de café sur l'incidence de la stéatose hépatique non alcoolique, la prévalence et le risque de fibrose hépatique significative : revue systématique avec méta-analyse d'études observationnelles. Nutrients 2021 Aug 30;13(9):3042.
Les effets hépatoprotecteurs du gingembre. J Chin Med Assoc. 2019 Nov;82(11):805-806.

Allison Tannis MSc RHN : Connue pour ses mots délicieusement geeks, les livres et articles d'Allison sont lus dans le monde entier par ceux qui sont curieux de savoir où se trouvent les endroits les plus nutritifs (et les plus délicieux) où planter leur fourchette. Pour en savoir plus allisontannis.com. Suivez @deliciouslygeeky.