6 verrassende voordelen van kurkuma voor de gezondheid

Het is tijd om je gezondheid op te peppen met behulp van kurkuma

Er zijn een paar verrassende gezondheidsvoordelen van kurkuma waar je misschien nog niet van gehoord hebt. Kurkuma wordt al eeuwenlang op grote schaal gebruikt als geneeskrachtig kruid, maar de laatste jaren hebben onderzoekers dit levendig gekleurde, antioxidantrijke wortelstokje uitgebreid bestudeerd en verbazingwekkende manieren gevonden waarop kurkuma goed voor je is! Wetenschappers hebben ontdekt dat kurkuma veel vaardigheden heeft: het is een antioxidant, ontstekingsremmer, neuroprotectief, hepatoprotectief en cardioprotectief. (Wees niet bang, we zullen al deze nerderige termen uit de doeken doen, plus waarom jij je er iets van zou moeten aantrekken - blijf lezen). Geef je leven wat pit - hier zijn 6 verrassende gezondheidsvoordelen van kurkuma.

De gezondheidsvoordelen van kurkuma die je wilt weten

Let op keukendoeken, de briljante gele kleur van kurkuma is krachtig spul, daarom is het zo goed om het te consumeren! In kurkuma zitten curcumines, natuurlijk voorkomende plantaardige verbindingen die je lichaam gezondheidsvoordelen bieden.

6 verrassende voordelen van kurkuma

• Maakt je slimmer
• Preventie van rimpels
• Leverbeschermer
• Helpt bij angst en depressie
• Bestrijdt dementie
• Stopt Plaquette

Kurkuma: Maakt je slimmer

Je denkt waarschijnlijk: "Kan een voedingsstof je echt slimmer maken?"Volgens een overzicht van onderzoeken zou curcumine je op een aantal manierenslimmer kunnen maken. Curcumine heeft voordelen voor de gezondheid, die je hersenen helpen. Uit een onderzoek bleek dat volwassenen die gedurende 4 weken curcumine aan hun dagelijkse voeding hadden toegevoegd, beter aftrekvragen konden beantwoorden. Uit een ander onderzoek bleek dat curcumine de aandacht en het geheugen verbeterde. Deze hersenversterkende voordelen van curcumine worden toegeschreven aan de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.

Kurkuma: Preventie van rimpels

Je hebt deze mooie term, antioxidant, vast wel eens gehoord, maar wat betekent het eigenlijk? Een antioxidant is in staat om een vervelende vrije radicaal te neutraliseren of te stoppen van het beschadigen van delen van je lichaamscellen. Curcumine is een behoorlijk indrukwekkende antioxidant. Het gaat op zoek naar verschillende vrije radicalen en is in staat om enzymen te versterken die helpen bij het bestrijden van deze schadelijke schurken in je lichaam. Het eten van veel antioxidantrijke voeding, zoals kurkuma, is volgens onderzoekers een van de beste manieren om huidveroudering te voorkomen.

Kurkuma: Leverbeschermer

De lever maakt eiwitten die je nodig hebt om voedsel te verteren, te ontgiften en een gezond immuunsysteem te hebben. Deze leverproteïnen zijn een primair doelwit van die vrije radicalen. Het zal je verbazen dat wetenschappers zeggen dat curcumine opmerkelijke beschermende en therapeutische effecten heeft om de lever te helpen beschermen tegen de schade (oxidatieve stress) van vrije radicalen. Waarom zou je je zorgen maken over de leverbeschermende eigenschappen van curcumine? De lever wordt dagelijks beschadigd door pesticiden op voedsel dat je eet, alcohol, vervuilende stoffen, farmaceutische medicijnen, parasieten en nog veel meer. Oef! Na dit gelezen te hebben, is het moeilijk om niet na te denken over hoe fijn het voor ons zou zijn om onze lever wat voedsel te geven dat hem kan beschermen, zoals curcumine in kurkuma.

Kurkuma: Helpt bij angst en depressie

Een van de coole superkrachten van curcumine is het vermogen om enzymen te stoppen die vrije radicalen maken, waaronder COX-2. Veel geneesmiddelen die ontstekingen tegengaan, proberen ook COX-2 enzymen te stoppen. Veel geneesmiddelen die ontstekingen tegengaan, proberen ook COX-2 enzymen te stoppen. Curcumine is een natuurlijk middel tegen ontstekingen. Studies hebben aangetoond dat de ontstekingsremmende activiteit van curcumine het vermogen omvat om boodschappers te stoppen die ontstekingen bevorderen en boodschappers die ontstekingen in stand houden. Ontsteking is een verdedigingsmechanisme in ons lichaam dat goed is in kleine hoeveelheden, maar overmatige hoeveelheden veroorzaken bijkomende schade, waaronder een verhoogd risico op ziekten, zoals hartaandoeningen en kanker. Ontsteking is ook een groot probleem bij prikkelbare darmen, veroudering en artritis. Nog verrassender is dat curcumine ook angst en depressie kan verminderen: uit onderzoek blijkt dat ontstekingen een rol spelen bij depressie. Dat is waarschijnlijk geen verrassing voor degenen die weten dat curcumine al eeuwenlang in de Ayurvedische geneeskunde wordt gebruikt om angst en depressie te behandelen.

Kurkuma: Bestrijdt dementie

Ontstekingen in je hersenen kunnen een domper zetten op je humeur en cognitieve vaardigheden. Wanneer de hersenen gedurende lange perioden ontstekingen ervaren, zoals bij veel stress of slechte eetgewoonten in Noord-Amerika, degraderen de hersenen. Studies hebben aangetoond dat de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van curcumine ook helpen in de hersenen en dementie kunnen bestrijden. Curcumine is in onderzoeken gebruikt als mogelijk therapeutisch middel tegen dementie, waaronder de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer. Interessant genoeg is de belangrijkste oorzaak van de ziekte van Alzheimer de ophoping van kleine plaques langs de bekleding van de bloedvaten in de hersenen. Deze plaques worden amyloïde-bèta plaques genoemd en zijn een gevolg van de aanwezigheid van ontstekingsbevorderende stoffen in de hersenen. Curcumine is geweldig in het verminderen van het aantal ontstekingsbevorderende stoffen in je lichaam. Dit wetende is het volgens onderzoekers minder verrassend dat curcumine de symptomen van de ziekte van Alzheimer vermindert. Van curcumine is ontdekt dat het helpt bij het behouden van de normale structuur en functie van de bloedvaten in de hersenen, de plaatsen waar zenuwen berichten overbrengen (synapsen genoemd), de zogenaamde batterijen van hersencellen (mitochondriën genoemd).

Kurkuma: Stopt tandplak

De plaque in de bloedvaten van de hersenen die verband houdt met de ziekte van Alzheimer kan zich ook vormen in de bloedvaten rond het hart, wat leidt tot hartaandoeningen. Als dat gebeurt, kunnen de bloedvaten harder worden (atherosclerose) of erger nog, verstopt raken (hartaanval). Naast het vermogen om ontstekingen te verminderen en een antioxidant te zijn, zeggen onderzoekers dat curcumine van je hart houdt. Curcumine kan de manier waarop de cellen die de bloedvaten bekleden werken verbeteren en de manier waarop immuuncellen zich eraan kunnen hechten verminderen. Dit helpt op zijn beurt ontstekingen op vaatwanden te verminderen, een proces dat leidt tot plaquevorming. Een verrassend gezondheidsvoordeel van curcumine is het stoppen van zogenaamde schuimcellen die cholesterol omzetten in plaque. Wetenschap is zo cool (en in het geval van kurkuma ook erg lekker).

Wat is de beste manier om kurkuma te eten?

Natuurlijk kun je een beetje zweten terwijl je verse kurkumawortel raspt in je volgende recept, of genieten van het gemak van kurkumasap. Of je slaat de keuken helemaal over en gaat met je voeten omhoog zitten terwijl je nipt van een warme mok Kurkuma Latte (gouden melk). Welke manier je ook kiest om meer kurkuma in je dag te krijgen, onthoud dat het goed voor je is, maar niet voor je vaatdoek. Als je op zoek bent naar de beste manier om kurkuma te eten, weet dan dat de super krachtige voedingsstof, curcumine, verlegen zit om water. Het is het beste om kurkuma met wat vet te eten (we raden notenmelk of zuivelmelk aan als basis voor je kurkuma latte) om de biologische beschikbaarheid te verbeteren. Er is een wetenschappelijke discussie geweest over manieren om de biologische beschikbaarheid (hoeveel je lichaam daadwerkelijk kan opnemen) van curcumine te verbeteren. Het antwoord: voeg wat meer pit toe! Een simpele toevoeging van zwarte peper, dat van nature piperine bevat, kan de biologische beschikbaarheid van curcumine aanzienlijk verbeteren, zeggen onderzoekers. Voeg bij je volgende gouden melk of recept met kurkumasap wat pit toe en 'kraak' er wat zwarte peper in.

___

Kurkuma: potentiële voordelen voor de gezondheid. Nutrition Today 2020; 55(1): 45-56

Weefseldistributie en eliminatie van capsaïcine, piperine & curcumine na orale inname bij ratten. Indian J Med Res 2010 May; 131: 682-91.

Antioxidant en radicaal oplossende eigenschappen van curcumine. Chem. Biol. Interact. 2008; 174, 27-37.

Ontdek het verband tussen voeding en huidveroudering. Dermatoendocrinol 2012 Jul 1; 4(3): 298-307.

De rol van ontsteking bij depressie en vermoeidheid. Front Immunol 2019; 10: 1696.

Curcumine versterkt het antikanker effect van 5-fluorouracil tegen maagkanker door down-regulatie van COX-2 en NF- κB signaalwegen. J Cancer 2017; 8, 3697-3706.

Curcumine bij depressie: potentiële werkingsmechanismen en huidig bewijs - een verhalende review. Front Psychiatry 2020; 11: 572533.

Gebruik van curcumine bij diagnose, preventie en behandeling van de ziekte van Alzheimer. Neural Regen Res 2018 Apr; 13(4): 742-752.

Curcumine, het gouden kruid bij de behandeling van hart- en vaatziekten. Biotechnol Adv Jan-Feb 2020; 38: 107343.

Curcumine en hart- en vaatziekten: focus op cellulaire targets en cascades. Biomed Pharmacother 2021 Apr; 136: 111214.

Curcumine bij leverziekten: een systematische review van de cellulaire mechanismen van oxidatieve stress en klinisch perspectief. Nutriënten 2018 Jul; 10(7): 855.

Effecten van curcumine op de cognitieve functie - een systematische review van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Explor Res Hypoth Med 2019; 4(1): 1-1t