GEZONDHEIDS BLOG

Gezond eten met kerst

door | 03/23/21

Opgezette buiken en strakke broeken hoeven geen vakantietraditie te zijn als je gezond eet met kerst.

Al die suiker en kruiden tijdens de feestdagen kunnen het moeilijk maken om gezond te eten met Kerstmis. Is het mogelijk om een opgeblazen gevoel en gewichtstoename tijdens de feestdagen te vermijden? Ja, je kunt genieten van al je favoriete feestmaaltijden en toch gezond eten met kerst. Neem een paar van deze eenvoudige tips van voedingsdeskundigen op in je vakantietradities en je kunt een opgeblazen gevoel en gewichtstoename voorkomen zonder al je favoriete hartige lekkernijen of zoete lekkernijen op te geven.

Gezond eten met kerst

Voor velen van ons draaien de kersttradities om grote tafels met daarop een aantal van de meest toegeeflijke etenswaren van het jaar, van aardappelschotel tot pompoentaart. Een manier om het makkelijker te maken om gezond te eten met Kerstmis is om een aantal gezonde opties op tafel te zetten. Ben je bang dat gezonde gerechten te saai zijn voor een feestmaal? Zet dit jaar een paar nieuwe vrienden op tafel, zoals honeynutpompoen of zuurstokbietjes. Geroosterde groenten voor het grote publiek zijn gemakkelijk te bereiden en passen goed bij een feestmaaltijd. Voorgerechten zijn een geweldige plek om meer groenten te eten. Verruil het traditionele voorgerecht met chips en dipsaus voor een dienblad vol prachtige, knapperige groenten, zoals watermeloenradijsjes, wortelsticks en oranje bloemkool geserveerd met rode bietenhummus. Last but not least is er een geheime tip van voedingsdeskundigen voor degenen die gewichtstoename hopen te voorkomen: kom nooit uitgehongerd aan op een feestdag. Als je honger hebt is het nog moeilijker om het lekkers te weerstaan en gezond te eten met Kerstmis. Eet thuis een salade voordat je gaat, of als je haast hebt, neem dan een stuk fruit onderweg naar het feest.

Manieren om een opgeblazen gevoel te vermijden en gezond te eten met Kerstmis

Van die rijke, traditionele vakantiegerechten tot de fancy, sprankelende drankjes, het kan moeilijk zijn om een opgeblazen gevoel te vermijden tijdens de feestdagen. Hier zijn enkele trucs die voedingsdeskundigen gebruiken om een opgeblazen gevoel te voorkomen en te genieten van feestmaaltijden:

  • Wees je bewust van voedselintoleranties - sla de gerechten over waar je buik vaak last van heeft.
  • Kauw op gember - gember wordt al heel lang medisch gebruikt om buikpijn te verlichten.
  • Vermijd vetrijk voedsel - dit is moeilijk te verwerken voor je spijsverteringsstelsel.
  • Sla de bubbels over - koolzuurhoudende dranken bevatten bubbels die een opgeblazen gevoel kunnen verergeren.
  • Maak een wandeling - lichte beweging na het eten kan helpen om een opgeblazen gevoel te verminderen.
  • Ga rechtop zitten - vermijd achterover leunen na het eten(onderzoek heeft aangetoond dat dit symptomen van een opgeblazen gevoel kan helpen verminderen).

 

Kan gember een opgeblazen gevoel verlichten?

Ja, gember wordt al heel lang in de geneeskunde gebruikt om buikpijn, darmgas en winderigheid, maar ook misselijkheid en overgeven te verlichten. Als je last hebt van een opgeblazen gevoel, probeer dan dit briljante idee: stop een kleine gemberkauw in je zak. Het zal van pas komen als je hulp nodig hebt bij een opgeblazen gevoel (of erger nog, winderigheid).

Vermomd als een eenvoudig uitziende wortel, blijkt gember in onderzoeken een aantal indrukwekkende eigenschappen te bezitten om je spijsverteringsstelsel te helpen zich vrolijk te voelen tijdens de feestdagen. Gember kan beweging in het spijsverteringsstelsel stimuleren. Wanneer je maag wordt aangemoedigd om zich te legen, kan het drukgevoel in je buik verminderen. Gember verbetert de absorptie en beweging in het spijsverteringskanaal, waardoor voedsel minder lang blijft liggen en gaat gisten en gasbellen vormen. Bovendien helpt beweging in het spijsverteringskanaal constipatie te ontlasten, waardoor een opgeblazen gevoel wordt verlicht. Bovendien heeft gember ontstekingsremmende en antioxiderende effecten in je lichaam. Nog beter, verspreid de digestieve vakantievreugde en geef een kom kauwsnoepjes door aan je geliefden. Laten we allemaal genieten van minder een opgeblazen gevoel deze feestdagen.

Hoe je gewichtstoename tijdens de vakantie kunt vermijden

Laten we deze kerst de hele weg naar huis jengelen, niet wiebelen. Wist je dat onderzoek heeft aangetoond dat de gemiddelde persoon in de Verenigde Staten tussen Thanksgiving en Kerstmis ongeveer 1 pond aankomt? Maar het is mogelijk om van de feestdagen te genieten en gezond te eten met kerst. Probeer deze eenvoudige eettips voor de feestdagen - het zijn effectieve manieren om gewichtstoename te voorkomen:

  • Stel realistische doelen - de feestdagen zijn heerlijke tijden, je hoeft niet altijd perfect te zijn.
  • Verwen jezelf een beetje - kies je favoriete traktatie en geniet ervan, in plaats van van alles wat te eten.
  • Vul je met planten - als je veel groenten eet, raak je vol en kun je traktaties makkelijker weerstaan.
  • Be Merry Together - zorg dat je tafelgenoten dit jaar gezonder gaan eten.
  • Geef een hart onder de riem - ga naar buiten en geniet van vakantieactiviteiten; beweging maakt deel uit van een gezonde levensstijl.
  • Toast op je gezondheid - drink water; onderzoek toont aan dat alcohol hongersignalen in de hersenen aanzet.

Je kunt deze feestdagen een opgeblazen gevoel en gewichtstoename voorkomen terwijl je nog steeds geniet van je favoriete tradities door een paar van deze tips van voedingsdeskundigen toe te voegen. Neem een wandeling op in je vakantieschema, stop wat gember in je zak en neem meer groenten en water. Het wordt je gezondste vakantieseizoen ooit!

___

Referenties
 

Allison Tannis MSc RHN: Allisons boeken en artikelen staan bekend om haar heerlijke geeky woorden en worden over de hele wereld gelezen door mensen die nieuwsgierig zijn naar de meest voedzame (en lekkere) plekken om hun vork in te steken. Meer op allisontannis.com. Volg @deliciouslygeeky.