

Abbie leert door te reizen en heeft in bijna 60 landen gegeten. Australië, Finland, Marokko, Japan en Frankrijk - een paar van haar culinaire favorieten. Ze is gepassioneerd om gember naar onverwachte plaatsen te brengen, terwijl ze ook de klassiekers blijft herhalen, zoals haar geliefde Ultimate Chewy Ginger Snaps. Favoriete culinaire boek: Zout, Vet, Zuur, Hitte. Favoriete moment met een collega-kok: Diner met Julia Child, 1992. Eigenlijk zat ze aan de volgende tafel. We zeiden tegen de ober: "We nemen wat zij neemt."
Kokosnoot-gember-banaancrème
Op zoek naar een makkelijk veganistisch ijsje om thuis te maken? Maak kennis met Coconut Ginger Banana Nice Cream - een lekker, gezond alternatief voor ijs gemaakt met bevroren bananen en smaakvolle toevoegingen.
ingrediënten
- 3 bevroren bananen
- 3 eetlepels kokos (kokosboter, kokosmelk* of geraspte kokos)
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 1 eetlepel The Ginger People®-gembersap
- Scheutje ongezoete vanille zuivelvrije melk
- 2 eetlepels The Ginger People® gekristalliseerde gembersnippers
routebeschrijving
- Doe de eerste vier ingrediënten in de keukenmachine/blender, verwerk ze en voeg zo nodig melk toe via de invoer om het mengsel te helpen verplaatsen, mix tot het glad en romig is.
- Voor soft-serve: meteen opeten.
- Voor ijs: doe het mengsel in een vriezerbestendige bak, dek af en zet minstens 4 uur in de vriezer voordat je het serveert. Schep als ijs en serveer.
- Top met geraspte kokos, gekristalliseerde gemberchips en in plakjes gesneden bananen.

Abbie leert door te reizen en heeft in bijna 60 landen gegeten. Australië, Finland, Marokko, Japan en Frankrijk - een paar van haar culinaire favorieten. Ze is gepassioneerd om gember naar onverwachte plaatsen te brengen, terwijl ze ook de klassiekers blijft herhalen, zoals haar geliefde Ultimate Chewy Ginger Snaps. Favoriete culinaire boek: Zout, Vet, Zuur, Hitte. Favoriete moment met een collega-kok: Diner met Julia Child, 1992. Eigenlijk zat ze aan de volgende tafel. We zeiden tegen de ober: "We nemen wat zij neemt."
Er zijn nog geen recensies geschreven. Wees de eerste die een recensie schrijft.