Recept door Marla NoriegaMarla Noriega, opgeleid aan de beroemde Gato Dumas culinaire school in Colombia, is een keukenliefhebber in hart en nieren en professioneel kok van beroep. Marla gelooft dat goed eten goed leven is. Een gezond lichaam gaat samen met een gezonde geest. Ze werkt graag met snelle en makkelijke recepten. Koken is een vorm van meditatie voor Marla. Dompel jezelf onder in je kookkunst om iets heerlijks te proeven.
recept nota
De enzymen in gember voorkomen dat dit gerecht opstijft. Door het gembersap aan het einde toe te voegen, wordt de havermout hard en krijgt het een yoghurtachtige, stevigere textuur.
Overnachting havermout met kurkuma en gember
Op zoek naar een makkelijke manier om je inname van omega-3 vetzuren te verhogen? Zwarte chiazaden zijn een snelle manier, met ongeveer 3100 mg omega-3, 6 g vezels en 4 g eiwitten per portie. Wees voorbereid op een interessante textuur: geweekte chiazaden krijgen een textuur die lijkt op zachte parels van tapioca.
ingrediënten
- 1/2 kopje haver
- 1/4 kopje chia
- 1 kop melk
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels The Ginger People® Kurkuma Sap of 1 eetlepel The Ginger People® Gehakt Kurkuma
- 1/2 theelepel kaneel (optioneel)
- 1 eetlepel The Ginger People®-gembersap
- 2 eetlepels gedroogde kokos, optionele garnering
- 1/2 kopje fijngehakt fruit (aardbeien, bananen, enz.), optionele garnering
routebeschrijving
- Meng de eerste zes ingrediënten en zet ze een nacht in de koelkast. Voeg gembersap toe en garneer voor het eten.
Recept van Huiskok, Abbie LeesonAbbie leert door te reizen en heeft in bijna 60 landen gegeten. Australië, Finland, Marokko, Japan en Frankrijk - een paar van haar culinaire favorieten. Ze is gepassioneerd om gember naar onverwachte plaatsen te brengen, terwijl ze ook de klassiekers blijft herhalen, zoals haar geliefde Ultimate Chewy Ginger Snaps. Favoriete culinaire boek: Zout, Vet, Zuur, Hitte. Favoriete moment met een collega-kok: Diner met Julia Child, 1992. Eigenlijk zat ze aan de volgende tafel. We zeiden tegen de ober: "We nemen wat zij neemt."
Er zijn nog geen recensies geschreven. Wees de eerste die een recensie schrijft.