Recept van Huiskok, Abbie Leeson
Abbie leert door te reizen en heeft in bijna 60 landen gegeten. Australië, Finland, Marokko, Japan en Frankrijk - een paar van haar culinaire favorieten. Ze is gepassioneerd om gember naar onverwachte plaatsen te brengen, terwijl ze ook de klassiekers blijft herhalen, zoals haar geliefde Ultimate Chewy Ginger Snaps. Favoriete culinaire boek: Zout, Vet, Zuur, Hitte. Favoriete moment met een collega-kok: Diner met Julia Child, 1992. Eigenlijk zat ze aan de volgende tafel. We zeiden tegen de ober: "We nemen wat zij neemt."

Kurkuma Margarita

VOORBEREIDING: 10 MIN | SERVEERT: 4

Als twee geestverwanten delen tequila en kurkuma een aardse smaak die bedoeld is voor margarita's. Voeg een beetje ananassap toe om de boel zoeter te maken en dit tropische drankje, geïnspireerd door @chefmarcela, wordt ongetwijfeld je nieuwe favoriete margarita.

ingrediënten

  • 1 eetlepel suiker
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1 theelepel kurkumapoeder
  • 1/2 kop blanco tequila
  • 1/2 kopje ananassap
  • 1/2 kopje vers limoensap
  • 1/4 kopje agave nectar, of naar smaak
  • 1 eetlepel The Ginger People® kurkuma sap
  • Garneren: Verse ananas partjes en ananas bladeren
     

 

routebeschrijving

  1. Om de rand van de glazen te maken, combineer je suiker, 1 chilipoeder en kurkumapoeder op een klein bordje. Bevochtig de rand van een glas met ijsblokjes met een limoenpartje en doop de rand vervolgens in de chili-kurkuma suiker. Zorg ervoor dat het natte gedeelte van de rand volledig bedekt is. Herhaal dit met de drie andere glazen.
  2. Meng om de cocktail te maken de tequila, ananassap, limoensap, agave nectar en kurkuma sap in een shaker. Vul met ijs en schud tot het afgekoeld is. Giet het mengsel vervolgens gelijkmatig in de glazen en garneer.
Recept van Huiskok, Abbie Leeson
Abbie leert door te reizen en heeft in bijna 60 landen gegeten. Australië, Finland, Marokko, Japan en Frankrijk - een paar van haar culinaire favorieten. Ze is gepassioneerd om gember naar onverwachte plaatsen te brengen, terwijl ze ook de klassiekers blijft herhalen, zoals haar geliefde Ultimate Chewy Ginger Snaps. Favoriete culinaire boek: Zout, Vet, Zuur, Hitte. Favoriete moment met een collega-kok: Diner met Julia Child, 1992. Eigenlijk zat ze aan de volgende tafel. We zeiden tegen de ober: "We nemen wat zij neemt."

Er zijn nog geen recensies geschreven. Wees de eerste die een recensie schrijft.