recept nota

Om een Poke Rice Bowl te maken: vervang het ei en de tofu door ongeveer 2 ons bereide poke in Hawaïaanse stijl, verkrijgbaar bij vismarkten van goede kwaliteit.

Als The Ginger People® Sesammarinade niet verkrijgbaar is, roer dan 3 eetlepels sojasaus met een verlaagd natriumgehalte, 1 eetlepel sesamolie en elk 1 eetlepel The Ginger People® Ginger Juice, The Ginger People® Minced Ginger door elkaar.

Recept door Rosemary Marks
Rosemary Marks is opgeleid in culinaire kunsten en voedingswetenschappen en werkt al meer dan 30 jaar samen met verschillende voedingsmerken om hun receptenbibliotheken uit te breiden. Rosemary's 4 recept As: Aantrekkelijke smaken, Laagdrempelig dagelijks koken, Bereikbare resultaten en Nauwkeurig geteste en geschreven recepten. Favoriete culinaire boek: Meel Water Zout Gist. Favoriete moment met een collega-kok: Flo Braker voor haar diepgaande bakkunsten; en aankomend Top Chef deelnemer Nelson German voor zijn vindingrijkheid in het mengen van culturen en eten als kunstvorm. @reciperose op Instagram.

Veggie Rijstkom met Ingemaakte Gember

VOORBEREIDING: 15 MIN | KOKEN: 25 MIN | OPDIENEN: 4

Dit kan niet eenvoudiger voor een gezond rijst- en groente-entree. Gembersap vervangt een deel van het rijstkookwater en voegt een subtiele gembersmaak toe. Geraspte gember zorgt voor een snelle inmaak van wortels en peultjes, en ingemaakte gember voegt een karakteristieke sushi-flair toe. Maak het af met een zachtgekookt ei als je dat lekker vindt.

ingrediënten

 

routebeschrijving

  1. Doe 1/2 kopje gembersap, 2 kopjes water en de rijst in een middelgrote pan. Breng aan de kook; zet het vuur laag en laat 20 minuten afgedekt sudderen. Pluis met een vork. Dek af en houd warm. (U kunt ook in de rijstkoker koken).
  2. Combineer wortel, peultjes en geraspte gember in een kom.
  3. Verhit een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 2 eetlepels Sesam marinade, tofu (optioneel) en champignons toe. Roerbak 3-5 minuten tot de champignons zacht zijn geworden.
  4. Om rijstkommen te maken: Verdeel de rijst over vier kommen. Voeg indien gewenst een ei toe. Omring met gegemberde wortelen en peultjes, tofu en champignons, Pickled Sushi Ginger en koriander.

Recept door Rosemary Marks
Rosemary Marks is opgeleid in culinaire kunsten en voedingswetenschappen en werkt al meer dan 30 jaar samen met verschillende voedingsmerken om hun receptenbibliotheken uit te breiden. Rosemary's 4 recept As: Aantrekkelijke smaken, Laagdrempelig dagelijks koken, Bereikbare resultaten en Nauwkeurig geteste en geschreven recepten. Favoriete culinaire boek: Meel Water Zout Gist. Favoriete moment met een collega-kok: Flo Braker voor haar diepgaande bakkunsten; en aankomend Top Chef deelnemer Nelson German voor zijn vindingrijkheid in het mengen van culturen en eten als kunstvorm. @reciperose op Instagram.

Er zijn nog geen recensies geschreven. Wees de eerste die een recensie schrijft.