GEZONDHEIDS BLOG

Moeten sporters gember en kurkuma gebruiken om te herstellen?

door | 11/08/18

Studies tonen veelbelovend aan dat gember en kurkuma pijn kunnen verminderen die gepaard gaat met ontstekingen en lichaamsbeweging

Wedstrijdsporters en zelfs mensen die regelmatig trainen voor sport of fitness zoeken vaak naar manieren om hun prestaties te optimaliseren. Hoewel de voordelen van sporten talrijk zijn, legt het ook stress op het lichaam. Chronische zware inspanning kan een gezondheidsprobleem worden, waardoor sporters eronder lijden of hun training verminderen. Ontstekingen en spierpijn zijn twee belangrijke gevolgen van zware trainingen, waarvoor sporters zich vaak wenden tot niet-steroïde ontstekingsremmers (NSAIDS), zoals ibuprofen. NSAIDS kunnen echter ongemakkelijke bijwerkingen hebben als je er regelmatig op vertrouwt. Zowel gember als kurkuma hebben goed gedocumenteerde ontstekingsremmende effecten - is het mogelijk dat sporters baat hebben bij het opnemen van deze voedingsmiddelen in hun dieet?

Een van de gebruikelijke traditionele toepassingen van gember is de behandeling van pijn, en moderne studies hebben aangetoond dat gember een effectief pijnstillend middel is bij ontstekingsziekten, zoals artritis. Gember is ook veelbelovend gebleken bij het verminderen van pijn die gepaard gaat met lichaamsbeweging. In een placebogecontroleerd onderzoek toonden zowel rauwe als verwarmde gember een vermindering van spierpijn na een inspanning die zowel pijn als ontsteking veroorzaakte.

Kurkuma, een lid van de gemberfamilie, bevat de stof Curcumine, die uitgebreid is onderzocht op zijn ontstekingsremmende eigenschappen bij kanker, de ziekte van Alzheimer en artritis. Eén onderzoek onderzocht de effectiviteit van Curcumine bij de behandeling van spierpijn met vertraagd begin, een symptoom na spieractiviteit dat in verband wordt gebracht met ontsteking en oxidatieve stress. In een placebogecontroleerd ontwerp werd Curcumine of een placebo toegediend aan de vrijwilligers van het onderzoek voor en na een hardlooptest bergafwaarts. Aan het eind van het onderzoek rapporteerden de vrijwilligers in de Curcumine-groep minder pijn en hadden ze minder tekenen van spierletsel dan de vrijwilligers die een placebo kregen. Een ander onderzoek onderzocht de antioxiderende werking van Curcumine door Curcumine voor of voor en na een zware inspanning toe te dienen. Vergeleken met een placebo vertoonden beide Curcuminegroepen hogere antioxidantconcentraties, wat kan helpen bij het verminderen van de oxidatieve stress van trainingen.

Ik waardeer de waarde van geneesmiddelen zeker en ik moedig iedereen die belangrijke veranderingen in het dieet aanbrengt aan om dit met een arts te bespreken, maar er is genoeg bewijs voor sporters om het gebruik van zowel gember als kurkuma te overwegen als een veilige of niet-NSAIDS manier om pijn en ontstekingen te verminderen en hun trainingscapaciteit te verbeteren.

Hier zijn een paar van mijn favoriete toepassingen van The Ginger People producten voor sporters:

  • Om te rehydrateren en nieuwe energie op te doen na een training, meng je een Ginger Rescue Ginger Shot met koud water en een scheutje Himalaya zeezout. (Om de voordelen van zowel gember als kurkuma te benutten, gebruik je de Wild Turmeric smaak).
  • Ginger Rescue kauwtabletten bieden een gemakkelijke bron van gember voor onderweg. (De Mighty Mango smaak is erg lekker).
  • Gembersap en gemalen gember zijn basisproducten uit de voorraadkast - ideaal om te mengen in een proteïneshake na het sporten.
  • Kurkuma Latte Mix is heerlijk als je het volgens de aanwijzingen op de verpakking maakt - een rustgevende avonddrank. Ik gebruik het ook graag als kruidenmengsel om toe te voegen aan overnight oats, geroosterde zoete aardappelen of geroosterde noten - die allemaal helpen om mijn trainingen van brandstof te voorzien.

Alexandra Rothwell Kelly is een geregistreerde diëtiste met een master in volksgezondheid, die momenteel in San Francisco woont. Ze behaalde haar diploma aan de New York University en studeerde af aan Mount Sinai. Alexandra heeft meerdere jaren ervaring in oncologische voeding aan het Tisch Cancer Institute in New York en heeft klinisch onderzoek gedaan op het gebied van integratieve geneeskunde en gezondheidstechnologie. Ze geeft individuele voedings- en leefstijladviezen met de nadruk op algemeen welzijn, preventie van chronische ziekten en overleven van kanker.