GEZONDHEIDS BLOG

De kracht van gember bij het verzachten van bijwerkingen van kankerbehandeling

door Abbie Leeson en Janessa Stewart | 03/03/25

Gember & Curcumine maken je supplementen effectiever

Ondersteuning voor kankerzorg en herstel

Al eeuwenlang wordt gember in de traditionele geneeskunde gewaardeerd om zijn therapeutische eigenschappen, vooral om spijsverteringsklachten te verzachten. Vandaag de dag worden de actieve bestanddelen -gingerol, shogaols en paradols- onderzocht op hun mogelijke ondersteuning van het welzijn tijdens en na kankerbehandelingen zoals chemotherapie en bestraling. (3)(5) Van het helpen verminderen van misselijkheid tot het stimuleren van de eetlust en het ondersteunen van de spijsvertering, gember kan een natuurlijke verlichting bieden voor een aantal van de veelvoorkomende uitdagingen waarmee patiënten worden geconfronteerd op hun weg naar herstel. (3)(5)

Gember tegen een droge mond

Een droge mond, of xerostomie, is een veelvoorkomend probleem bij kankerpatiënten, vooral bij mensen die chemotherapie of bestraling ondergaan. Studies tonen aan dat tot 70% van de kankerpatiënten last heeft van een droge mond, wat kan leiden tot problemen met eten, spreken en het behoud van een gezonde mond.(1) Hoewel het onderzoek naar de directe effecten van gember op een droge mond beperkt is, kunnen de ontstekingsremmende en speekselstimulerende eigenschappen van gember enig soelaas bieden.(6)

Hoe gember kan helpen:

Gember kan de speekselproductie ondersteunen (6), wat helpt om de mond te smeren en het ongemak te verlichten. Het toevoegen van gembersap aan water, thee of sappen voegt niet alleen smaak toe, maar stimuleert ook tot meer vochtinname - belangrijk in de strijd tegen uitdroging, een belangrijke oorzaak van een droge mond.

Probeer deze tips met gember:

Gember Rescue zuigtabletten: Deze zuigtabletten zijn een gemakkelijke optie voor onderweg die het speeksel stimuleert en helpt om droogheid te verlichten.
Gemberwater: Voeg een paar eetlepels gembersap toe aan water met een kneepje citroen voor een verfrissend drankje.
Smoothies met gember: Meng gembersap met hydraterend fruit zoals watermeloen of komkommer voor een verzachtende, vochtinbrengende traktatie.

Door gember in je dagelijkse routine op te nemen, kun je zachte, natuurlijke verlichting vinden van de symptomen van een droge mond.

Hydratatie tijdens kankerbehandeling: Hoe gember kan helpen

Gehydrateerd blijven is cruciaal voor het algehele welzijn, vooral tijdens de behandeling van kanker. Uitdroging kan leiden tot vermoeidheid, de nierfunctie aantasten en het moeilijker maken voor het lichaam om medicijnen te verwerken, wat van invloed is op het herstel. Voor kankerpatiënten is het essentieel om voldoende te hydrateren om het energieniveau te ondersteunen, de spijsvertering te bevorderen en de effectiviteit van de behandelingen te verbeteren.

Gember ter ondersteuning van hydratatie

Gember maakt vocht niet alleen lekkerder, maar stimuleert ook de smaakpapillen, wat gunstig kan zijn als de behandeling de eetlust beïnvloedt. Het toevoegen van gember aan je vloeistoffen - of het nu door middel van kalmerende theeën, doordrenkt water of bouillons is - kan een verhoogde vochtinname stimuleren en helpen uitdroging op afstand te houden.

Gemberthee en spuitwater

Eenvoudige gemberthee

Voeg 1-2 eetlepels gembersap toe aan 2 koppen heet water.
Roer goed door en geniet warm of gekoeld.
Voor extra smaak en gezondheidsvoordelen kun je honing of een schijfje citroen toevoegen.

Komkommer-gemberwater

Voeg 1-2 eetlepels gembersap en een paar plakjes komkommer toe aan een kan water.
Laat het een paar uur in de koelkast staan om de smaken te laten trekken.
Nip de hele dag door voor een verfrissende, hydraterende boost.

Gember-citroen bouillon

Roer 1 eetlepel gembersap en een schijfje citroen door warme groente- of kippenbouillon.
Geniet als een geruststellende, hydraterende optie die ook voeding biedt.

Door gember op te nemen in je drinkroutine kun je het drinken van vloeistoffen aangenamer maken en je lichaam ondersteunen tijdens de behandeling.

Veranderde smaak: Waarom kankerbehandelingen de smaakwaarneming beïnvloeden

Kankerbehandelingen zoals chemotherapie en bestraling kunnen de smaakwaarneming op verschillende manieren veranderen. (1) Chemotherapiemedicijnen kunnen bijvoorbeeld de smaakpapillen direct beïnvloeden door schade toe te brengen aan snel delende cellen, waaronder die op de tong. Bestraling, vooral in de buurt van het hoofd en de nek, kan ook de speekselklieren verstoren, wat leidt tot een droge mond en verminderde smaakgevoeligheid. (1) Deze veranderingen kunnen ervoor zorgen dat bepaalde voedingsmiddelen bitter, metaalachtig of gewoon "uit" smaken, waardoor het voor patiënten moeilijk wordt om van maaltijden te genieten of voldoende voeding binnen te krijgen.

Hoe gember kan helpen

De pittige smaak van gember kan onaangename smaken helpen maskeren en zelfs de smaakpapillen stimuleren, waardoor het makkelijker wordt om van eten te genieten. Daarnaast kan gember werken als een reinigingsmiddel voor het gehemelte, om de mond te "resetten" voor en na de maaltijd. Probeer gemberthee of water met gember te drinken voordat je gaat eten om je gehemelte voor te bereiden.

Smaakcombinaties met gember om nog meer te genieten

Om maaltijden aantrekkelijker te maken, kun je gember combineren met aanvullende smaken die de natuurlijke warmte in balans brengen en versterken. Hier zijn een paar ideeën:

Citroen en honing: Citroen voegt een verfrissende citrustoets toe en honing zorgt voor een zachte zoetheid die het kruidige van gember verzacht, waardoor een kalmerende en verkwikkende smaak ontstaat.
Munt: Verse munt vormt een koel contrast met de warmte van gember, wat bijzonder verfrissend kan zijn in dranken of thee.
Kaneel en appel: Deze combinatie met gember voegt diepte en warmte toe aan voedsel, perfect voor comfortabele, gemakkelijk te genieten gerechten.
Kurkuma en zwarte peper: Voor een meer hartige optie vullen kurkuma en een snufje zwarte peper de smaak van gember aan en voegen ontstekingsremmende voordelen toe.
Komkommer en limoen: In water met een infusie zorgen komkommer en limoen voor een balans tussen het kruidige van gember, waardoor een hydraterende, verrukkelijke drank ontstaat.

Experimenteren met deze gembercombinaties kan eten en drinken aangenamer maken en helpen om een gevoel van tevredenheid te behouden tijdens het eten, zelfs tijdens de behandeling.

Kauwproblemen en gember: Een kalmerende oplossing

Voor mensen die moeite hebben met kauwen, door mondzweren of andere problemen (1), kan gember een goede toevoeging zijn aan zachter voedsel. Het biedt veelzijdigheid in zowel smaak als gezondheidsvoordelen, zonder dat je uitgebreid hoeft te kauwen. Hier zijn een paar manieren waarop gember gemakkelijk kan worden geïntegreerd in zacht voedsel:

Smoothies: Gembersap kan worden gemengd in smoothies en geeft een natuurlijke, verfrissende kick terwijl het toch zacht is voor de mond.
Soepen: Gember kan worden toegevoegd aan gepureerde soepen, waardoor ze een aromatische diepte krijgen en ontstekingsremmend werken.
Mondspoeling: Een mondspoeling met gember kan de mond kalmeren dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen, zoals gingerol en shogaol.(5)

Bovendien kan gember helpen bij slikproblemen (4). Onderzoek heeft aangetoond dat gember de concentratie van Substantie P kan verhogen, een neuropeptide in speeksel die een sleutelrol speelt bij de slikreflex (4). In een onderzoek met patiënten met slikstoornissen vertoonden degenen die oraal uiteenvallende gembertabletten innamen een significante toename van de Substantie P-concentratie vergeleken met de placebogroep (4). Dit suggereert dat gember het slikvermogen kan verbeteren, wat een dubbel voordeel oplevert voor mensen die met dit probleem worstelen.

Slechte eetlust: De natuurlijke kracht van gember om de eetlust te stimuleren en het eten lekkerder te maken

Als je worstelt met een lage eetlust, is gember misschien precies de natuurlijke remedie die je nodig hebt. Gember staat bekend om zijn misselijkheid bestrijdende eigenschappen (2)(5) en kan helpen om eten aantrekkelijker te maken. Door misselijkheid te verlichten, helpt het je eetlust te stimuleren en de voedselinname te verhogen. Verschillende onderzoeken hebben de effectiviteit van gember bij het verbeteren van de eetlust aangetoond, waarbij één klinisch onderzoek aantoonde dat het de voedselconsumptie kan verbeteren en misselijkheid kan verminderen, vooral bij patiënten die chemotherapie ondergaan. (2)(5) Daarnaast erkent de traditionele Ayurvedische geneeskunde gember al lang als een krachtige eetlustopwekker vanwege zijn vermogen om speekselvorming en maagmotiliteit te verhogen, wat kan helpen bij de spijsvertering en het genieten van voedsel. (5)

Gember gaat ook goed samen met andere eetlustopwekkende kruiden en voedingsmiddelen, zoals pepermunt en venkel, die bekend staan om hun ondersteuning van de spijsvertering. Hier zijn een paar eenvoudige receptideeën om op verschillende manieren van gember te genieten en je eetlust op te wekken:

Gemberzalf: Een verfrissende en verzachtende drank die de maag helpt kalmeren en tegelijkertijd hydratatie bevordert.
Gember Smoothie: Meng gembersap met fruit zoals ananas, mango of bessen voor een heerlijk, spijsverteringsvriendelijk tussendoortje.
Soep met gember: Een warme kom met gember gekruide groente- of kippensoep kan troostend en gemakkelijk te eten zijn.
Gember Roerbak: Voeg gember toe aan roergebakken groenten of eiwitten zoals kip of tofu voor een smaakvolle en makkelijk te eten maaltijd.
GIN GINS Gemberkauwers: Een snelle, draagbare optie die een stoot verse gember geeft om je eetlust op te wekken.

Mogelijke bijwerkingen

Hoewel gember over het algemeen veilig is voor de meeste mensen, is het belangrijk om op de hoogte te zijn van mogelijke bijwerkingen, vooral voor mensen die bepaalde medicijnen gebruiken. Voor mensen die bloedverdunnende medicijnen gebruiken, zoals warfarine, kan gember het risico op bloedingen verhogen. Het kan ook een wisselwerking hebben met andere medicijnen, zoals diabetesmedicijnen of medicijnen tegen hoge bloeddruk. Het is altijd een goed idee om je inname te controleren en je zorgverlener te raadplegen voordat je gember als supplement of in grote hoeveelheden gebruikt, vooral als je voorgeschreven medicijnen gebruikt. Wees altijd voorzichtig als je nieuwe voedingsmiddelen of supplementen toevoegt aan je routine.

Raadpleeg zorgverleners

Voordat je veranderingen aanbrengt in je dieet, vooral tijdens een kankerbehandeling of andere ernstige gezondheidsproblemen, is het cruciaal om je zorgverlener te raadplegen. Hij of zij kan persoonlijk advies geven over hoe gember je behandelplan en algemene welzijn kan beïnvloeden. Sommige vormen van gember, zoals supplementen of hoge doses, zijn misschien niet voor iedereen geschikt. Je zorgverlener kan je begeleiden bij de beste opties voor jouw individuele gezondheidsbehoeften. Door samen te werken met je gezondheidsteam kun je gember veilig in je dieet opnemen op een manier die je gezondheidsdoelen ondersteunt.

Conclusie

Het is persoonlijk

Ieders lichaam reageert anders op voedingsmiddelen en supplementen, dus het is handig om je aanpak voor het opnemen van gember in je dieet te personaliseren. Overweeg om een voedingsdagboek bij te houden om bij te houden hoe verschillende gemberbereidingen - zoals gemberthee, smoothies of GIN GINS - je eetlust en algehele welzijn beïnvloeden. Dit verslag kan je helpen ontdekken welke vormen van gember voor jou het beste werken, zodat je je aanpak kunt aanpassen op basis van je persoonlijke ervaringen en voorkeuren.

We horen graag van je

Deel je ervaringen met gember en de rol ervan in je kankerbehandeling of wellnessroutine. Of het nu gaat om een eenvoudig recept, een nuttige tip of een verhaal over hoe gember je eetlust en spijsvertering heeft ondersteund, jouw inzichten kunnen anderen helpen op hun reis. Laten we een ondersteunende gemeenschap opbouwen waar we van elkaars ervaringen kunnen leren en de voordelen van gember kunnen delen. Stuur je gedachten naar [email protected]

Referenties

1. * Frowen, J., et al. (2020) De prevalentie van door patiënten gerapporteerde dysfagie en orale complicaties bij kankerpatiënten. Ondersteunende Zorg Kanker 28, 1141-1150.

2. * Marx W, McCarthy AL, Ried K, et al. The Effect of a Standardized Ginger Extract on Chemotherapy-Induced Nausea-Related Quality of Life in Patients Undergoing Moderately or Highly Emetogenic Chemotherapy: A Double Blind, Randomized, Placebo Controlled Trial. Nutriënten. 2017;9(8):867.

3. * Lete I, Allué J. The Effectiveness of Ginger in the Prevention of Nausea and Vomiting during Pregnancy and Chemotherapy. Integr Med Insights. 2016 Mar 31;11:11-7.

4. * Noriaki Abe, et al. (2015) Swallowing Function Improvement Effect of Ginger (Zingiber officinale), Food Science and Technology Research, 2015, Volume 21, Issue 5, Pages 705-714.

5. * Dissanayake KGC, et al. (2020) Een overzicht van medicinaal gebruik van zingiber officinale (gember). Int J Health Sci Res.; 10(6):142-148.

6. * Wongkalasin K, Thinkhamrop B, et al. (2023) The Effects of Ginger on Unstimulated Salivary Flow Rate: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Control Trial. J Med Assoc Thai; 106:627-33.