BLOG GEZONDHEID

Wat is de makkelijkste en gezondste manier om gembersap te drinken?

door | 02/21/23

Laten we de frustratie wegnemen - er is een makkelijke manier om gembersap in je dagelijkse dieet te krijgen zonder dat je het zelf hoeft te persen. Maar laten we, voordat je jezelf een glaasje gember inschenkt, eerst eens kijken naar de kern van het probleem: welk gembersap is het gezondst? Van zelfgemaakt tot gekocht, gepasteuriseerd tot koudgeperst, kom ontdekken wat voor jou het beste gembersap is.

Is gembersap goed voor je?

Gember heeft veel gezondheidsvoordelen die het vermelden waard zijn. Hier is een korte lijst uit groeiend onderzoek:

Wat is de gezondste manier om gember te consumeren?

Als beroemdheid is gember populair als sap, smaakstof en kruidengeneesmiddel. Verse gember (rizoom genoemd) wordt traditioneel gebruikt om pijn, misselijkheid en braken te verlichten. In deze pittige wortelstok zitten meer dan 400 bestanddelen die mogelijk de gezondheidsvoordelen bepalen, waaronder gingerolen, shogaolen, zingiberenen, terpenen, vitaminen en mineralen. Als je op zoek bent naar de gezondste manier om gembersap te drinken, dan wil je er een die elke druppel van dit goede uit de wortelstok perst. Het antwoord kan je verrassen.

Kun je gember koud persen?

Natuurlijk is het mogelijk om gember koud te persen. De echte vraag is, moet je dat doen? Gembersap koud persen is veel werk. Het is duur. Het is bederfelijk. Het is ongepasteuriseerd (kan schadelijke microben bevatten die je ziek kunnen maken). Bovendien is het onduidelijk of het beter is of niet.

Is koudgeperst gembersap beter voor je?

Je kunt kiezen voor koudgeperst tarwegrassap omdat de processen vitamine C en andere warmtegevoelige voedingsstoffen kunnen behouden. Het is echter niet de vitamine C die je gezondheidsbewuste zelf zoekt in dat glas gembersap.

Waarom gesteriliseerd gembersap beter is voor je gezondheid

Het verwarmen van gember kan het volgens onderzoek zelfs beter voor je maken. Warmte versterkt het ontstekingsremmende vermogen van gember. Wanneer je gember verwarmt, zijn er meer shogaols. Shogaolen kunnen drie ontstekingsversnellers in het lichaam uitschakelen (tumor necrose factor alfa, prostaglandines E2 en stikstofmonoxide). Het beste gembersap is flashgepasteuriseerd - een kort, delicaat proces dat de smaak en waardevolle, gezonde bestanddelen in gember behoudt, terwijl micro-organismen worden geëlimineerd.

Kun je puur gembersap drinken?

Ja, puur gembersap is een heerlijke toevoeging aan een ambachtelijke mocktail, smoothie of elixer. Maar het is niet zoals sinaasappelsap dat je per glas vol drinkt. Ontdek hieronder hoeveel gembersap je het beste kunt drinken.

6 Heerlijke manieren om gembersap te gebruiken

  • Gember ijslolly's maken
  • Kruid je smoothie
  • Neem dagelijks een shot - Pers elke laatste druppel uit het leven
  • Een gezond gember- en kurkuma-elixer maken
  • Vervang in je favoriete recepten geraspte gember (1:1)
  • Maak thuis een cocktail

Hoeveel gembersap moet ik per dag drinken?

Een portie gembersap is 2 eetlepels (1 vloeibare ounce). Elke portie The Ginger People gembersap bevat gemiddeld 37.500 mg gember, waaronder 17 mg 6-gemberolen en 3 mg 6-shogaolen - twee van de krachtigste bestanddelen van gember. Hoewel er geen ADH is voor gembersap, is gember GRAS (algemeen erkend als veilig door de FDA).

Veel studies verwijzen naar gember doseringen voor extracten, gedroogde poeders en andere preparaten van gember die meer geconcentreerd zijn dan "whole-food" vormen van gember, zoals gembersap. De doseringen zijn niet universeel uitwisselbaar. Raadpleeg je arts over hoeveel gember je per dag zou moeten innemen.

Zijn gembershots gezond?

Een makkelijke manier om te genieten van de voordelen van gember: gembersap maakt deel uit van culinaire tradities over de hele wereld. Boost de gezondheid nog meer met een klein scheutje citroensap, een snufje zwarte peper en een scheutje kurkumasap.

 Is elke dag gember drinken goed?

Gember maakt deel uit van het dagelijkse eetpatroon op plaatsen over de hele wereld - het wordt zelfs uitgeroepen tot de meest geconsumeerde specerij ter wereld. Studies tonen aan dat bestanddelen van gember de menselijke gezondheid op verrassend veel manieren verbeteren.

Hoe wordt het sap van The Ginger People gemaakt?

Ons 99% pure biologische gembersap is gemaakt van antioxidantrijke, duurzaam gekweekte gember en wordt vers geperst met behulp van een gepatenteerd sapverwerkingsproces om de waardevolle bestanddelen van verse gember te behouden. Ons sap is flash gepasteuriseerd (ook wel bekend als High-Temperature Short-Time Pasteurization (HTST). Door de hittebehandeling worden gingerolen omgezet in overeenkomstige shogaolen. Zowel gingerolen als shogaolen vertonen een groot aantal heilzame werkingen.

Wat is de beste manier om gember sap te drinken?

Schenk wat goeds in je glas. Geef je welzijn een gemberboost - het is gemakkelijk gemaakt met ons gembersap.

  • Goed schudden voor gebruik - het is ongefilterd (we willen er zeker van zijn dat al het goede erin zit en waarom zouden we voedingsgums toevoegen om alles in suspensie en geëmulgeerd te houden. Laten we het natuurlijk houden, mensen, en geef het een goede shake).
  • Koel af na opening.
  • Gebruik binnen 2 maanden voor de meest verse smaak.

Eindelijk! Gember makkelijk gemaakt.
The Ginger People Ginger Juice
Probeer het vandaag!

Referenties:

Gember op de menselijke gezondheid: een uitgebreide systematische review van 109 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Nutriënten 2020 Jan; 12(1): 157.

Farmacokinetiek van 6-gingerol, 8-gingerol, 10-gingerol en 6-shogaol en conjugaatmetabolieten in gezonde mensen. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2008 17(8): 1930-1936.

Geoptimaliseerde warmtebehandeling verbetert de ontstekingsremmende capaciteit van gember. Int J Food Prop 2016 mei 4; 1884-1898.

Oraal geconsumeerde gember en menselijke gezondheid: een overkoepelend overzicht. Am J Clin Nutr 2022 juni; 115(6): 1511-1527.

Allison Tannis MSc RHN: Allisons boeken en artikelen staan bekend om haar heerlijke geeky woorden en worden over de hele wereld gelezen door mensen die nieuwsgierig zijn naar de meest voedzame (en lekkere) plekken om hun vork in te steken. Meer op allisontannis.com. Volg @deliciouslygeeky.